土佐の米・四万十茶

  1. 特別栽培米 土佐天空の郷米【本山町農業公社】

    土佐天空の郷米(にこまる)が二度目の日本一お米日本一コンテストIN しずおか 2016 特別最高金賞受賞(実行委員会会長賞)4千年の歴史と伝統で紡ぐ米四国山系の中央に位置する高峻の地「本山町」。この地で稲作が始ま…

  2. 奥四万十茶【曙茶業組合】

    曙茶のこだわり~夢のお茶づくり~笑われたりしても貫いた、無農薬・無除草剤・有機栽培主…

  3. 四万十山間米【四万十山間米組合】

    四万十山間米とは?高知県の西部、四万十川中流域にある西土佐村で、水や減農薬など厳…

  4. 仁井田米【しまんと屋】

    「土佐うまいもの100選」がお勧めする理由高知県四万十町米奥という米の聖地で育まれた幻の米。…

  5. 桜香(桜茶)【JA津野山婦人部ひまわりグループ】

    40奏の花びらフリルにうっとり花びらが40枚以上重なる大島桜系里桜を使用。桜…

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新規_海の上のジビエ・雲の上のジビエ【串焼きポン吉】

高知県中土佐町久礼「大正市場」で誕生したレアフード尊い生命を奪う代わりに余す…

とまとソース【日高わのわ会】

日高村の高糖度トマト高知県のほぼ中央部に位置する日高村。清流・仁淀川が流れるこの…

桜花爛漫スイーツ【桜CLUB】

はじめまして、桜花爛漫スイーツです花びらが40枚以上重なる大島桜系里桜を使用。…

厳選とろ鰹の塩たたき【土佐料理司】

土佐料理司では、本店総料理長が、脂ののった戻り鰹をさらに厳選。特別な鰹だけが持つ濃厚な味と香ばし…

鯨ハリハリ鍋【土佐料理司】

「おらんくの池(太平洋)にゃ、 潮吹く魚が泳ぎよる」と民謡よさこい節にも歌われたほど、鯨は高知と…

特別栽培米 土佐天空の郷米【本山町農業公社】

土佐天空の郷米(にこまる)が二度目の日本一お米日本一コンテストIN しずおか 2016 特別最高…

四万十天然あゆ【四万十川西部漁業協同組合】

ここで紹介する鮎は、正真正銘の四万十川の天然鮎です。残念なことに現在市場には、四万十川で育っていない…

うつぼのタタキ【土佐料理司】

海のギャングと言われるけれどその見た目からどう猛で「海のギャング」と言われるうつ…

生鰹タタキ【本池澤】

本当に旨い!鰹のタタキができるまで仕入れ先は「高知県弘化台市場」鰹の本場高知にある最…

土佐節(生節)【浜吉や】

土佐節とは高知では一般的に「生節」または「かつお節」と呼ばれています。 かつお節と言って…







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