お歳暮

奥四万十茶【曙茶業組合】

曙茶のこだわり~夢のお茶づくり~

笑われたりしても貫いた、無農薬・無除草剤・有機栽培主義

  • 【茶畑の開拓】

    平成2年、四万十川の源流のすぐ近く。
    標高600メートルの小高い山に鍬を入れる。
    「厳選したたい肥を年に一度だけ与え、農薬や除草剤は絶対使わず栽培しよう」と、決意を抱いて。

  • 【茶作りは雑草との闘い】

    「茶を作りゆのか雑草を生やしゆのか分からん。刈ってるそばから生えてくる感じ。雑草刈りだけで年間100丁は鎌を使ったねえ」当時は、虫や草が生えていても「気にしてない」と怒られたり、農薬のアドバイスをくれる人もいたそうだ。
    それでも二人は信念を貫きひたすら草を刈り続けた。

  • 【おいしい茶作りに最高の環境】

    山の頂上にある茶畑は、昼夜の気温差が激しく風通りも抜群。水はけもよく、茶作りに最適。
    水は、裏山の岩清水。マイナスイオンを導入したり、石で浄化した水を使わずとも、最高の水と土と環境が整っている。
    お手本は自然の山のサイクル。山は肥料もあげないのに秋に葉を落とし春になれば芽がでる。春の一番茶だけをとって後は土に戻す。自然と人にやさしいということ。

奥四万十茶ができるまで

  • 山のてっぺんというより、 空のふもと。すぐ下には四万十源流地もある場所。
    お茶作りはここの開拓から始まった。

  • ナント立派な草たち。
    お茶作りは雑草との闘いなのだ。

  • 5月、鮮やかな新芽が出始める。

  • 午前六時、 朝日とともにお茶摘み。

  • 午後、摘みたてを蒸していく。

  • 何度か煎っていくと、香ばしいお茶っぱが出来上がり。

私が作っています

  • 農事組合法人曙茶業組合
    稲田 廣喜 さん

    四万十川の源流の水と空気が美しい里山で、無農薬有機栽培茶を作っています。
    笑われたり、叱られたりしながらも、自然に優しく、健康で安心なお茶を作り続けて10年。ようやく皆さまに飲んでいただけるお茶になりました。雑草に負け、何度も葉を枯らしました。それでも、体に良いモノを作るという義務と責任感で作った、私たちの夢のお茶です。
    一人でも多くの方に飲んで頂きたいのですが、大変な労力と手間暇がかかっていますので、大量生産ができないのが、とても残念です。

ご購入はこちらから

奥四万十茶ギフトセット2種詰め合わせ

  • ※写真はイメージです。

  • 贈答用、紙缶詰めの有機JAS認証お茶セットを大切なあの人に。2種類は釜炒茶と玉緑茶のセットになります。

    内  容:(釜炒茶・玉緑茶)」100g×2
    JAS有機農産物茶 高知県第720001号
    販売価格:2,592円(税込・送料別)

    個数:

    ■販売期間:通年
    ■賞味期限:1年
    ■送  料:通常便 700円
    ※但し沖縄・離島は別途料金がかかります。

奥四万十茶ギフトセット3種詰め合わせ

  • ※写真はイメージです。

  • 贈答用、紙缶詰めの有機JAS認証お茶セットを大切なあの人に。3種類は釜炒茶と玉緑茶のセットになります。

    内  容:(煎茶・釜炒茶・玉緑茶)」100g×3
    JAS有機農産物茶 高知県第720001号
    販売価格:3,672円(税込・送料別)

    個数:

    ■販売期間:通年
    ■賞味期限:1年
    ■送  料:通常便 700円
    ※但し沖縄・離島は別途料金がかかります。

奥四万十茶「釜炒茶」1袋

  • ※写真はイメージです。

  • 茶葉を炒り揉(も)んだのち、さらに炒りあげる伝統の技法。喉ごしがよくさっぱりとした味わいです。

    内  容:100g×1
    JAS有機農産物茶 高知県第720001号
    販売価格:1,080円(税込・送料別)

    個数:

    ■販売期間:通年
    ■賞味期限:1年
    ■送  料:通常便 700円
    ※但し沖縄・離島は別途料金がかかります。

奥四万十茶「釜炒茶」10袋セット

  • ※写真はイメージです。

  • 茶葉を炒り揉(も)んだのち、さらに炒りあげる伝統の技法。喉ごしがよくさっぱりとした味わいです。

    内  容:100g×10
    JAS有機農産物茶 高知県第720001号
    販売価格:9,720円(税込・送料別)

    個数:

    ■販売期間:通年
    ■賞味期限:1年
    ■送  料:通常便 700円
    ※但し沖縄・離島は別途料金がかかります。

奥四万十茶「玉緑茶」1袋

  • ※写真はイメージです。

  • 蒸しに工夫を凝らし、甘みもあるまろやかな味。番茶の安心感と煎茶の高級感を足して二で割ったような風味に心が和みます。

    内  容:100g×1
    JAS有機農産物茶 高知県第720001号
    販売価格:1,080円(税込・送料別)

    個数:

    ■販売期間:通年
    ■賞味期限:1年
    ■送  料:通常便 700円
    ※但し沖縄・離島は別途料金がかかります。

奥四万十茶「玉緑茶」10袋セット

  • ※写真はイメージです。

  • 蒸しに工夫を凝らし、甘みもあるまろやかな味。番茶の安心感と煎茶の高級感を足して二で割ったような風味に心が和みます。

    内  容:100g×10
    JAS有機農産物茶 高知県第720001号
    販売価格:9,720円(税込・送料別)

    個数:

    ■販売期間:通年
    ■賞味期限:1年
    ■送  料:通常便 700円
    ※但し沖縄・離島は別途料金がかかります。

奥四万十茶「煎茶」1袋

  • ※写真はイメージです。

  • 風味が豊で何より安心。まったく嫌みがなく、どこまでもまろやかな味わいが続きます。

    内  容:100g×1
    JAS有機農産物茶 高知県第720001号
    販売価格:1,080円(税込・送料別)

    個数:

    ■販売期間:通年
    ■賞味期限:1年
    ■送  料:通常便 700円
    ※但し沖縄・離島は別途料金がかかります。

奥四万十茶「煎茶」10袋セット

  • ※写真はイメージです。

  • 風味が豊で何より安心。まったく嫌みがなく、どこまでもまろやかな味わいが続きます。

    内  容:100g×10
    JAS有機農産物茶 高知県第720001号
    販売価格:9,720円(税込・送料別)

    個数:

    ■販売期間:通年
    ■賞味期限:1年
    ■送  料:通常便 700円
    ※但し沖縄・離島は別途料金がかかります。

奥四万十茶「粉茶」1袋

  • ※写真はイメージです。

  • こお茶の葉をそのまま微粉末にした粉末茶。カテキンやビタミンCなど茶葉の優れた栄養素をまるごと摂取できる優れもの。

    内  容:100g×1
    JAS有機農産物茶 高知県第720001号
    販売価格:1,296円(税込・送料別)

    個数:

    ■販売期間:通年
    ■賞味期限:1年
    ■送  料:通常便 700円
    ※但し沖縄・離島は別途料金がかかります。

奥四万十茶「粉茶」10袋セット

  • ※写真はイメージです。

  • お茶の葉をそのまま微粉末にした粉末茶。SカテキンやビタミンCなど茶葉の優れた栄養素をまるごと摂取できる優れもの。

    内  容:100g×10
    JAS有機農産物茶 高知県第720001号
    販売価格:12,960円(税込・送料別)

    個数:

    ■販売期間:通年
    ■賞味期限:1年
    ■送  料:通常便 700円
    ※但し沖縄・離島は別途料金がかかります。

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