菓子・アイスクリン

桜花爛漫スイーツ【桜CLUB】

はじめまして、桜花爛漫スイーツです

  • 花びらが40枚以上重なる大島桜系里桜を使用。

    桜が自慢のこの町で、選び抜かれた樹齢20年以上の銘木は、土壌が良く周りの桜に比べて香りと色あいが鮮やかで、古くからこの地方で親しまれている桜です。一見、八重桜にも似ている大島桜は、花も葉も大きく葉数が多いのが特徴。花と同時に、鮮やかな緑葉も展開します。白桃色と若草色のコントラストはウットリするほど美しさ。また芳香にも優れ、葉は桜餅を包むのにも使われます。

*桜花爛漫ジャムには、他の果実や着色料、香料は一切使用していません。

40奏の花びらフリルの里桜

桜花爛漫の桜は、高知県梼原町に咲く大島系里桜。1房に40枚前後の花びらが重なっているのが特徴。ソメイヨシノや八重桜に比べ、鮮やかなピンク色で芳香にも優れています。

桜花爛漫・桜ジャムの作り方

  • 5月、満開の桜の花を摘んだあと、丁寧に何度も何度も洗います。それから、十分水分を切ってから煮込みに入ります。
    ペクチンでとろみがついたら、荒熱をとって真空にし冷凍保存。みんなが喜んでくれることを想像しながら、ゆっくりゴトゴト作っています。

大発見!栄養価とアロマ効果

  • 桜エキスは老化防止や生活習慣病に効果も。

    高知県工業技術センターの分析によると、体内の活性酸素(スーパーオキシド・ハイドロキシラジカルなど)を消去する物質が含まれていることが分かりました。赤ワインと比べてもかなりの量を含むそうです。また、黒豆、赤米、インゲンと同様のシアニジン配糖体も含まれているので、健康増進におすすめです。

  • 甘く柔らかな桜の香りに心も体も癒される。

    愛らしい桜が花咲く瞬間は私たちの目を喜ばしてくれるだけでなく、春の訪れを思い起こさせてくれます。桜香の甘く柔らかな香りは、心も体も癒されるはずです。

おいしい飲み方

  • サクラティー

    紅茶にジャムをスプーン一杯落としてください。

    サクラヨーグルト

    市販のヨーグルトに桜ジャムをトッピング。

    サクラのアンティパストー

    市販のビスケットやフランスパンの上にのせてどうぞ。パンはトーストするとさらに美味しいですよ。

  • 桜花爛漫ロールケーキ

    原材料:卵・上白糖・米粉・生クリーム・桜の花・レモン果汁・ゲル化剤(ペクチン)りんご由来

  • 桜花爛漫スフレチーズケーキ

    原材料:無糖ヨーグルト・クリームチーズ・卵・砂糖・小麦粉・桜の花・レモン果汁・ゲル化剤(ペクチン)・りんご由来

ご購入はこちらから

桜花爛漫ジャム50g

  • ※写真はイメージです。

  • こちらの商品のお届けには最短でも1週間程度かかります。
    ご了承のうえご注文をお願いします。

  • 内  容:50g(桜の花・砂糖・レモン果汁
            ・ゲル化剤(ペクチン)リンゴ由来)

    販売価格:525円(税込・送料別)

    個数:

    ■販売期間:通年
    ■賞味期限:3ヶ月(要冷蔵)
    ■送  料:クール冷蔵便 送料はこちらをご確認ください
    ※但し沖縄・離島などの地区は別途料金がかかります。

桜花爛漫ジャム 110g

  • ※写真はイメージです。

  • こちらの商品のお届けには最短でも1週間程度かかります。
    ご了承のうえご注文をお願いします。

  • 内  容:110g(桜の花・砂糖・レモン果汁
            ・ゲル化剤(ペクチン)リンゴ由来)

    販売価格:1,260円(税込・送料別)

    個数:

    ■販売期間:通年
    ■賞味期限:3ヶ月(要冷蔵)
    ■送  料:クール冷蔵便 送料はこちらをご確認ください
    ※但し沖縄・離島などの地区は別途料金がかかります。

桜花爛漫ロールケーキ

米粉のもっちり、しっとりスポンジと、桜ジャムを練りこんだ上質生クリームが絶妙。半解凍でもおいしいですよ。

  • ※写真はイメージです。

  • こちらの商品のお届けには最短でも1週間程度かかります。
    ご了承のうえご注文をお願いします。

  • 内  容:原材料・・卵・上白糖・米粉・生クリーム・桜の花
         レモン果汁・ゲル化剤(ペクチン)りんご由来

    販売価格:1,575円(税込・送料別)

    個数:

    ■販売期間:5~12月
    ■賞味期限:1ヶ月(要冷蔵)
    ■送  料:クール冷凍便 送料はこちらをご確認ください
    ※但し沖縄・離島などの地区は別途料金がかかります。

桜花爛漫スフレチーズケーキ

手作りで素朴な味わいのスフレチーズケーキは、しっとりで絶妙な甘さ加減。表面にはジャムをコーティング。ちょっとはした手土産にも喜ばれそう。

  • ※写真はイメージです。

  • こちらの商品のお届けには最短でも10日かかります。
    ご了承のうえご注文をお願いします。

  • 内  容:原材料/無糖ヨーグルト・クリームチーズ・卵・砂糖
    ・小麦粉・桜の花・レモン果汁ゲル化剤(ペクチン)りんご由来

    販売価格:1,260円(税込・送料別)

    個数:

    ■販売期間:5~12月
    ■賞味期限:1ヶ月(要冷蔵)
    ■送  料:クール冷凍便 送料はこちらをご確認ください
    ※但し沖縄・北海道(札幌以外)・離島などの地区は別途料金がかかる場合があります。

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