菓子・アイスクリン

芋けんぴ【黒潮物産】

できたてを店頭販売。芋けんぴができるまで

  • 高知城すぐ近くにある人気スポット
    「ひろめ市場」にある店頭。目印はコレ!

  • すばやく素揚げした後、もう一度揚げる。
    これもやさしい食感を生むおいしさの秘密。

  • 揚げたての芋ケンピに海洋深層水入りの水アメに絡める。

  • 深層水の砂糖水は甘いだけでなくまろやかな風味がプラスされる。揚げたばかりの芋けんぴを自然乾燥させている店内。機械で一気に渇かさず、自然にゆっくり渇かすことで、ほどよい固さを創りあげる。

さすが職人!サクサクっと慣れた手つきでまぜあわせます。ここにも職人の技が光ります。そしてできあがり。
是非土佐の「元祖芋けんぴ屋」の作る芋けんぴをお召し上がりください。

元祖芋けんぴから、変わり芋けんぴまで

  • 元祖 芋けんぴ(砂糖)

  • 黒ごま

  • 四万十川青のり

  • 細切り(砂糖ひかえめ)

  • むらさき芋けんぴ

  • ゆず

  • 塩ニンニク

  • キャラメル

  • シナモン

  • 黒糖

  • しょうが

私が作っています

  • 黒潮物産 社長 西本 信行さん

    当店では、昔ながらの芋けんぴの他にオリジナルの芋ケンピも生産販売しております。
    添加物や保存料は一切使わず、手作りにこだわりお年寄りからお子様まで喜んでいただけるようやわらかく仕上げています。
    また、高知城下 日曜市でも販売しておりますので、お近くへお越しの際はぜひお立ち寄りください。

ご購入はこちらから

元祖 芋けんぴ (砂糖)220g

  • ※写真はイメージです。

  • 内  容:芋けんぴ220g 1袋
    販売価格:500円(税込・送料別)

    個数:

    ■販売期間:通年
    ■賞味期限:40日
    ■送  料:通常便 700円
    ※但し沖縄・離島は別途料金がかかります。

芋けんぴ3種バラエティーセット

  • ※写真はイメージです。

  • *バラエティセットの商品は内容を変更可能です。
    購入に進み、お支払方法欄のその他お問い合わせの事項にお好みの商品名をご記入ください。

    内  容:黒ゴマ、四万十川青のり、砂糖ひかえめ 各袋130g
    販売価格:1,000円(税込・送料別)

    個数:

    ■販売期間:通年
    ■賞味期限:40日 細切りのみ90日
    ■送  料:通常便 700円
    ※但し沖縄・離島は別途料金がかかります。

芋けんぴ6種バラエティーセット

  • ※写真はイメージです。

  • *バラエティセットの商品は内容を変更可能です。
    購入に進み、お支払方法欄のその他お問い合わせの事項にお好みの商品名をご記入ください。

    内  容:黒ゴマ、四万十川青のり、砂糖ひかえめ、むらさき芋、ゆず、塩ニンニク 各袋130g
    販売価格:2,000円(税込・送料別)

    個数:

    ■販売期間:通年
    ■賞味期限:40日(細切り・塩・にんにく/90日)
    ■送  料:通常便 700円
    ※但し沖縄・離島は別途料金がかかります。

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