土佐の麺類・惣菜

水と豆のちから【フードプラン】

「水と大豆のちから」ってどんな豆腐

■国産大豆100%使用。「おから」をまるごと混ぜ込む特殊製法。

大豆をまるごと粉末にした全粒粉を使うこと(特許)で、おからも一緒に混ぜ込んでいます。通常、豆腐を作る時に出る「おから」は破棄され、大変な量の産業廃棄物になります。フードプランが編み出したこの方法は、廃棄物を無くすだけでなく、おからの栄養分も一緒に摂取でき、まさに一石二鳥の発明なのです。

■豆腐の命である水は、この上ない美味しさ。

かつて山頭火が四国遍路をした際に立ち寄り、絶賛したと言われる仁淀川の伏流水を使用。四万十川を上回ると言われる清流の上流域に工場はあり、この水を有効に利用しています。

■神秘の水と言われる海洋深層水のにがりを使用。

神秘の水と言われる海洋深層水のにがりを使用。ミネラルをバランスよく含んだ自然からできあがったにがです。また陸上や海水表層の海水と異なり、深い海底の水は科学汚染や陸上由来の細菌などにも汚染されていないため、清浄性に大変優れています。

ここがすごい!「水と豆のちから」

  • 大豆サポニンは、生活習慣病や老化防止にも良いと言われています。
    また体脂肪率の低下効果もでました。
    (第52回日本栄養改善学会より)

どこで作られているの?

高知県高知市と愛媛県松山市のちょうど真ん中。
人口7千人。町の9割は森林です。

ご購入はこちらから

※ 商品のお届け日には最短でも4日~5日かかります。

水と大豆のちから(豆腐)4個入り

  • ※写真はイメージです。

  • 内  容:水と大豆のちから4個入り
    販売価格:1,200円(税込・送料別)

    個数:

    ■販売期間:通年
    ■賞味期限:製造日より8日
    ■送  料:クール便(佐川急便)送料はこちらをご確認ください
    ※但し沖縄・離島は別途料金がかかります。

水と大豆のちから6個入り

  • ※写真はイメージです。

  • 内  容:水と大豆のちから6個入り
    販売価格:1,800円(税込・送料別)

    個数:

    ■販売期間:通年
    ■賞味期限:製造日より8日
    ■送  料:クール便(佐川急便)送料はこちらをご確認ください
    ※但し沖縄・離島は別途料金がかかります。

水と大豆のちから10個入り(業務用)

  • ※写真はイメージです。

  • 内  容:水と大豆のちから10個入り
    販売価格:2,100円(税込・送料別)

    個数:

    ■販売期間:通年
    ■賞味期限:製造日より8日
    ■送  料:クール便(佐川急便)送料はこちらをご確認ください
    ※但し沖縄・離島は別途料金がかかります。

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