土佐の野菜・果実

ハウス小夏【小夏ガーデン】

見た時が食べ頃~小夏(こなつ)食べられる時期は、ほんの2ヵ月~

販売期間はほんの2ヶ月。

毎年「もう、終わったの!」という問い合わせが多数寄せられます。高知では「小夏は見たときに買わないと食べ逃す」と言われています。
お早めのご注文をお願いします。

信じられないほどジューシー!
~小夏の甘さの秘密~

  • のどまでスーと潤すジューシーさ!

    小夏は、文旦などと同じショ糖系の柑橘類です。一方、温州みかんやオレンジの甘さは砂糖系。
    ショ糖系柑橘は、後味にネバネバ感が残ることなく、爽やかな甘みが感じられます。
    甘ずっぱい果汁が、口から喉もとまで溢れ、体中が潤うような清涼感が小夏のおいしさです。

生産期間は約一年。はるか長い道のりです

  • 最大生産地、土佐市波介(はげ)。海と山に囲まれたこの盆は、四方八方小夏のビニールハウスが建っています。

  • 収穫期の4月は、剪定の時期でもある。収穫をしながら、剪定作業も同時に行います。剪定は日当りをよくする為、花を見て切る枝を見極めます。

  • 5月初旬が花盛り。温かくなり、ハウス内ではミツバチがキューピットとなり、受粉を手伝ってくれます。

小夏は、ハウスの中で大切に育てられます

  • 越冬をしなければならない小夏の栽培で気を配らなければならないのはやはり温度管理。
    ひと昔前までは露地栽培もありましたが、寒害で全滅することもあったそうです。
    露地物は品質が一定にならないため、当店ではハウス小夏のみを扱います。
    ここのハウスの屋根は開閉式。
    つまり太陽の光もダイレクトにたっぷりと浴びることができます。

小夏のおいしい食べ方

  • 外側の黄色い果皮をりんごを剥くようにスルスルと。白い部分は残してください。

  • 種が真ん中に集まっているので、そこを避けるようにそぎ切りするのがポイント。塩をふってもおいしいですよ。

私たちが育てています。

  • 家族で一生懸命育てています。

    温度管理と水分量の調整には気をつけています。夏場には藁をしきつめて土の乾燥を防ぎます。また、ハウスの屋根は開閉式のため、小夏は、直接太陽光を受けて育っています。
    産地直送を始めて10年。毎年ご購入いただいている方もずいぶん増えました。毎年、美味しいという声を聞くのを楽しみに、発送作業をしています。

ご購入はこちらから

販売終了。次回は5月から販売開始となります

これを食べると春が来たなと思います。ほんのり甘酸っぱくてみずみずしくて清涼感たっぷり。喉まですーっと潤うジューシーさが魅力です。旬の時期が短いので、「また食べたい」と思っていたら「すでにない」いうのが毎年恒例。お塩をかけたり、はちみつをかけてもおいしい。ジャムにしてシフォンケーキやパイのトッピングにするのもおすすめです。

ハウス小夏(贈答用)Mサイズ3kg

  • ※写真はイメージです。

  • 小夏は小さいサイズの方が甘みや旨みがぎゅぎゅっとつまっていると人気です。

    販売終了。5月から販売開始

    内  容:Mサイズ21~24玉
    販売価格:5,800円(税込・送料別)

    個数:

    ■販売期間:5月~6月
    ■送  料:通常便 700円
    ※この商品は、離島、沖縄には送れません。

ハウス小夏(贈答用)Mサイズ5kg

  • ※写真はイメージです。

  • 小夏は小さいサイズの方が甘みや旨みがぎゅぎゅっとつまっていると人気です。

    販売終了。5月から販売開始

    内  容:Mサイズ35~38玉
    販売価格:9,300円(税込・送料別)

    個数:

    ■販売期間:5月~6月
    ■送  料:通常便 700円
    ※この商品は、離島、沖縄には送れません。

ハウス小夏(贈答用)Lサイズ3kg

  • ※写真はイメージです。

  • 小夏としては少し大きめ。食べごたえ有です。

    販売終了。5月から販売開始

    内  容:Lサイズ16~18玉
    販売価格:4,900円(税込・送料別)

    個数:

    ■販売期間:5月~6月
    ■送  料:通常便 700円
    ※この商品は、離島、沖縄には送れません。

ハウス小夏(贈答用)Lサイズ5kg

  • ※写真はイメージです。

  • 小夏としては少し大きめ。食べごたえ有です。

    販売終了。5月から販売開始

    内  容:Lサイズ28~30玉
    販売価格:7,800円(税込・送料別)

    個数:

    ■販売期間:5月~6月
    ■送  料:通常便 700円
    ※この商品は、離島、沖縄には送れません。

ハウス小夏はねもの 2.5kg

  • ※写真はイメージです。

  • 外皮に傷があったり、日焼けをしたりしたいわゆる訳あり商品。中身や味には全く支障はありません。日に当たっている分、旨みが増している場合もあり、大変お得なセットです。

    販売終了。5月から販売開始

    内  容:2.5kg(サイズはおまかせください)
    販売価格:2,200円(税込・送料別)

    個数:

    ■販売期間:5月~6月
    ■送  料:通常便 700円
    ※この商品は、離島、沖縄には送れません。

ハウス小夏はねもの 5kg

  • ※写真はイメージです。

  • 外皮に傷があったり、日焼けをしたりしたいわゆる訳あり商品。中身や味には全く支障はありません。日に当たっている分、旨みが増している場合もあり、大変お得なセットです。

    販売終了。5月から販売開始

    内  容:5kg(サイズはおまかせください)
    販売価格:4000円(税込・送料別)

    個数:

    ■販売期間:5月~6月
    ■送  料:通常便 700円
    ※この商品は、離島、沖縄には送れません。

関連記事

  1. てっぺんとまと【てっぺんとまと生産組合】
  2. エメラルドメロン【宮川青果】
  3. ホテルシェフが育てる朝摘み枝豆【山中農園】
  4. フルーツトマト【おかざき農園】
  5. 野菜セット【南国スタイル】
  6. 土佐文旦【矢野農園】

おすすめ商品

山放ち有精卵かよたまご【かよたまご】

「かよちゃん卵」って何? 自然豊かな、梼原町で動物が大好きな彼女が育てる放し飼い…

ホテルシェフが育てる朝摘み枝豆【山中農園】

「ぷりぷり」食感とほんのり「甘み」が ビール愛好家の心をつかむ。この枝豆を育てたのは、長年フ…

くれ天【岡村かまぼこ】

くれ天は中土佐町久礼の味 高知県の中部に位置する中土佐町久礼は、小さな漁師町。立…

保存缶ビスケット【アミノエース】

保存期間5年。食事になるお菓子ミレービスケットの豆の野村さんが、災害に備えて作っ…

てっぺんとまと【てっぺんとまと生産組合】

高糖度トマトてっぺんとまと!【10年かけて完成しました!】 真っ赤に熟れ…

ミレービスケット【豆の野村】

嗚呼、懐かしの味ほんのり甘くて、ほんのり塩味。日本生まれのビスケットコインのようなミレー…

得月楼酒盗【得月楼】

酒盗とは〈ミニ土佐食事典〉 土佐では鰹の内臓の塩辛のことを「酒盗」と言います。…

フレッシュポーク【デュロックファーム】

おいしさを決め手、餌は地元食材を盛り込んだリキッドフィードを配合農場内のキッチンで配…

土佐節(生節)【浜吉や】

土佐節とは高知では一般的に「生節」または「かつお節」と呼ばれています。 かつお節と言って…

手作り餃子セット【屋台安兵衛】

高知といえば、名物「屋台餃子」「酒国、土佐」と言われる高知県。今でも、数は減った…







高知のお店探しはいつもここから!
ホットな「食」情報満載!


高知県の良いもの・美味しいものを集めたカタログギフトです。引き出物やお土産にいかがですか?


ファクトデザイン事務所が制作した冊子です。
お買い物はコチラからどうぞ。

営業カレンダー







高知のお店探しはいつもここから!
ホットな「食」情報満載!


高知県の良いもの・美味しいものを集めたカタログギフトです。引き出物やお土産にいかがですか?


ファクトデザイン事務所が制作した冊子です。
お買い物はコチラからどうぞ。

PAGE TOP