お歳暮

フルーツトマト【おかざき農園】

おかざき農園のこだわり

  • 美味しさの秘密

    糖度の高いトマトを判断するチェックポイントはココ!スター(○枠で囲った星形のスジ)が大きければ大きいほど糖度の高いフルーツトマトの証。
    岡崎農園では8%以上の糖度の商品をお届けいたします!

  • 徹底した品質管理

    一つ一つ品質を見極めながら、傷がつかないように丁寧に箱詰めしていきます。ご家庭で味わうのもいいですし、高級フルーツをギフトで贈るように、フルーツトマトを贈っても、きっと喜んでくれるはずです!!

フルーツトマトは12月~5月までしか味わえません

*12月の糖度は約9度となります。1~3月頃に甘さのピークを迎えます

高糖度フルーツトマトは12月から5月までしか生産できない大変貴重なトマトです。与える水の量を最小限までおさえて、糖分や旨みを凝縮させています(商品ができるまで参照)。
夏場のトマトは水を与えないとすぐに枯れてしまうので、水を絞ることで糖度を上昇させることが出来ません。
そのため、冬の寒い時期にハウスの中で温度調整をし、水を絞り、育てていきます。必然的に夏場より設備に費用がかかるため、通常の野菜トマトより値段が高くなってしまうのです。しかし、食べれば歴然!!普通のトマトと食べ比べてもらうと、その味の違いにきっと驚かされますよ!

フルーツトマトの美味しい食べ方


① オリーブオイルに、みじん切りしたニンニクを入れ、きつね色になるまで炒める。四つ切りにしたフルーツトマトを入れ、形がなくなるまで煮る。乾燥バジル、塩コショウ、ナンプラーで味を整える。ローリエを2,3枚入れてさらに煮る。
② アルデンテに茹でたパスタをフルーツトマトソースとよ~く、からめる。
③ サイコロ切りした、生フルーツトマトを半分と、モッツアレラチーズ、生バジルを彩りよく盛りつけたら、できあがり。

愛情を一杯込められたフルーツトマトができるまで

  • 春野町の気候は温暖多雨で、暖地農産物の生産に非常に適し、フルーツトマト作りに最適な所です。トマトの苗を等間隔で一本一本植え付けていき、まんべんなく水を与えます。

  • 30日ほどで花が咲いていきます。ある程度花が咲くとハウス内にマルハナバチを放し受粉させていきます。

  • 花がしおれると、実(トマト)が現れます。

  • フルーツトマトにするために、ある程度育つと与える水量を制限します。そうすることで残っている栄養で子孫を残そうとします。この過程が糖度を上げ、8度以上の糖度になり、独特の甘みがでてきます。

  • 実が大きくなるにつれ、ヘタを中心にベースグリーンのスジが現れます。これがフルーツトマトの証!(真っ赤になるとスジは消えます)ここまで赤くなれば、もう食べ頃!いざ収穫!

  • 珠玉の輝きを放つ、糖度(8~12度)のフルーツトマトです。ご家庭で、お友達同士でぜひご購入ください。

フルーツトマトのジュースができました!

太陽の日射しをいっぱい浴びた元気なフルーツトマトジュースを飲めば、一日がハッピーになること間違いなし!

  • おかざき農園 岡崎さん

    食べるトマトのジュースなので水・食塩などで味を調整しておりません。トマトの純粋な酸味・甘みを堪能できる正真正銘のフルーツトマトのジュースです!!

    我が子のように手塩にかけて育てました。我が子のように手塩にかけて育てたフルーツトマトの美味しさそのままにジュースにしました。
    そのまま飲むのはもちろん、パスタなどのソースとしてご利用しても美味しいですよ!

ご購入はこちらから

野菜ソムリエ美香の食べるトマトジュース

  • ※写真はイメージです。

  • 内  容:トマトジュース 500ml×2本
    販売価格:4,860円(税込・送料別)

    個数:

    ■販売期間:通年
    ■賞味期限:10ヶ月
    ■送  料:通常便 700円(1梱包で2箱まで送れます)
    ※但し沖縄・離島は別途料金がかかります。

フルーツトマト 1kg

  • ※写真はイメージです。

  • 販売停止中、12月から販売

    ※日時指定は承れません

    内  容:フルーツトマト1kg
    販売価格:3,240円(税込・送料別)

    個数:

    ■販売期間:12月~5月*販売期間は天候により変化する場合がございます。
    ■賞味期限:
    ■送  料:通常便 700円
    ※但し沖縄・離島は別途料金がかかります。

フルーツトマト 2kg

  • ※写真はイメージです。

  • 販売停止中、12月から販売

    ※日時指定は承れません

    内  容:フルーツトマト2kg
    販売価格:6,265円(税込・送料別)

    個数:

    ■販売期間:12月~5月*販売期間は天候により変化する場合がございます。
    ■賞味期限:
    ■送  料:通常便 700円
    ※但し沖縄・離島は別途料金がかかります。

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