土佐うまいもの100選

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土佐うまいもの100選
鰹のたたき,かつおたたき 本場 鰹のたたき
鰹のたたき・
鰹の刺身など
鰹加工品 鰹加工品
鰹節・酒盗・
鰹の生節など
鯨、鍋料理 鯨・鍋商品
鯨の刺身・
土佐の鍋セットなど
ゆず、調味料 ゆず加工品・調味料
ゆずぽん酢・醤油・
ドレッシングなど
海の幸 海の幸
かまぼこ・塩干物・
ウツボ・珍味など
川の幸 川の幸
うなぎ・くんせい鮎・
四万十佃煮など
深層水 海洋深層水・自然塩
海洋深層水ドリンク・
自然塩など
米、茶など 土佐の米・四万十茶
山間米・四万十茶・
桜塩漬けなど
野菜、果物 土佐の野菜・果物
フルーツトマト・文旦・
小夏・新高梨など
野菜果物加工品 土佐の果物加工品
トマトソース・ジャム・
ドリンクなど
惣菜など 土佐の麺類・惣菜
うどん・ラーメン・
餃子・土佐ジロー卵など
芋ケンピ、アイスクリン 菓子・アイスクリン
芋ケンピ・ビスケット・
アイスクリンなど
土佐の無農薬商品 土佐の無農薬商品
お茶・お米・
野菜・果物など
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季刊高知
高知の豊かさやヒト、モノ・コトを伝えるのが地域雑誌「季刊高知」です。電子書籍も配信開始!

農場→加工場→食卓のルートだから新鮮かつ安全。
独自液体飼料により、印象的な脂身の甘みと
きめ細やかな食感を作り上げています。

すぐに欲しい方はこちら

おいしさを決め手の餌は、
地元食材を盛り込んだリキッドフィードを配合

農場内のキッチンで配合する液体飼料。
豚たちは夏でも食欲モリモリ!


約180日という肥育期間中、成長段階によってきめ細かく量と配合を変えて、
旨みや甘みを 作り上げています。

[デュロックファームの飼料]
理想の食味を目指し栄養バランスを考え米類、麦類、芋類を独自配合
大豆を配合

銘柄

「WLD」は四国デュロックファームで出荷される銘柄。この掛け合わせを三元豚と言い、
日本の豚の多くがこの銘柄になります。
こちらでは肉質の良いデュロック種(会社名の由来)を父親に持つ子を出荷。
価格や食味などのバランスの良い掛け合わせをしています。

安心安全は当然!フレッシュポークが最もおいしい5日目前後で到着

下記の流通ルートでみなさまのもとへお届けします。しっかりとしたルートなので、安心安全をお約束します。
また、一般的に豚肉が最も美味しいのは5日目前後と言われています。店頭で扱うのは、農場出荷から5日前後。こだわり抜いたフレッシュポークは格別の美味しさです。



加工直売所


商品は、こちらの加工直売所からお届けします。衛生管理を徹底した最新鋭の設備です。
ハムやソーセージ、パテなどの加工メニューは、
満点の星大福など様々なヒット商品を手掛けた大原一郎氏が監修しています。


私たちが作っています


  • 高知県四万十町で、常時1万2千頭という高知県最大規模の養豚農場を経営しています。自社加工所で加工し製品を販売するほか直営飲食店なども展開しています。
    スタッフの平均年齢は30代半ば。敷地内に設けたキッチンで配合するリキッドフィードシステムを導入し、独自飼料で品質向上を図り「四万十ポーク四国デュロックファーム」を全国へP Rしています。
ご購入はこちらから

【注意事項】
新鮮な豚肉を味わっていただきたいので、出荷はクール冷蔵便。
消費期限は、出荷日より4日です。
必ず配達日をご指定ください。
配達指定のない場合は、こちらで配達指定日を指定します。
配達指定日に受け取りがない場合は、クール冷凍便に切替します。

出荷スケジュール

※火曜日と金曜日に配達日を指定しないでください。

 
出荷日     出荷休み       出荷休み
お届け日   配達不可     配達不可    

新鮮な豚肉をお届けするため発送まで約2週間のお時間をいただいております。

余ったお肉は冷凍保存も可能ですが、冷凍保存はおいしさが半減します。
できる限り、冷凍をしないで食べてください。

 

  • しゃぶしゃぶセット

    販売価格:4,100

    個数:

    内容:バラ 約350g、モモ 約350g

    ■配送方法:クール冷蔵便
    ■送料 850円
    ■消費期限 発送日から4日

    脂の甘味が特徴的な豚肉でその美味しさが一番わかるバラ肉と、さっぱりした味わいのモモ肉の2種類のセットです。

  • ステーキセット

    販売価格:4,200

    個数:

    内容:ロース4枚 約480g、角切り約400g

    ■配送方法:クール冷蔵便
    ■送料 850円
    ■消費期限 発送日から4日

    ロースはステーキやとんかつにおすすめ、角切りはそのまま焼いてステーキやカレーなどにご使用いただけます。このセットのお肉はすべて筋切り処理をしているため非常に柔らかく美味しくお召し上がりいただけます。

  • スライスセット

    販売価格:4,000

    個数:

    内容:ロース 約400g、バラ 約400g

    ■配送方法:クール冷蔵便
    ■送料 850円
    ■消費期限 発送日から4日

    ロースはすき焼き、生姜焼きにして食べて頂くと美味しく召し上がれます。バラはそのまま焼いて塩コショウで食べるか、甘辛く味付けしてごはんの上にのせて豚バラ丼もおすすめです。

  • 豪華!しゃぶしゃぶ・焼肉セット

    販売価格:6,500

    個数:

    内容:(しゃぶしゃぶ)
    バラ 約300g、モモ 約300g
    (焼肉)ロース 約100g、バラ 約200g、モモ 約350g

    ■配送方法:クール冷蔵便
    ■送料 850円
    ■消費期限 発送日から4日

    しゃぶしゃぶは脂の甘味が特徴的な豚肉でその美味しさが一番わかるバラ肉と、さっぱりした味わいのモモ肉のセットで、焼肉はロース・バラ・モモのセットとなっております。

  • 豪華!ステーキセット

    販売価格:6,200

    個数:

    内容:ロース 5 枚 約700g、角切り 約800g

    ■配送方法:クール冷蔵便
    ■送料 850円
    ■消費期限 発送日から4日

    ロースはステーキやとんかつにして食べて頂くと美味しく召し上がれます。角切りはそのまま焼いてステーキやカレーなどにご使用いただけます。またこのセットのお肉はすべて筋切り処理をしているため非常に柔らかく美味しくお召し上がりいただけます。

  • 豪華!スライスセット

    販売価格:6,000

    個数:

    内容:ロース 約650g、バラ 約650g

    ■配送方法:クール冷蔵便
    ■送料 850円
    ■消費期限 発送日から4日

    ロースはすき焼き、生姜焼きにして食べて頂くと美味しく召し上がれます。バラはそのまま焼いて塩コショウで食べるか、甘辛く味付けしてごはんの上にのせて豚バラ丼もおすすめです。

  • デュロックファーム豪華詰め合わせ12点セット

    販売価格:9,100

    個数:

    内容:チャーシュー200g/袋×2 ・ジャーキー(スパイシー・マイルド)60g/袋各1 ・パテ50g/袋×3 ボンレスハム80g/袋×2・蒸し豚120g/袋×2・リエット43g/カップ×1

    ■配送方法:クール冷凍便
    ■送料 850円
    ■消費期限 製造日より180日

    商品はすべて冷凍です。お召し上がりの前日に冷蔵庫に入れて解凍をしてください。冷蔵庫に入れた後は未開封の状態で1週間以内にお召し上がりください。

  • デュロックファームおススメ詰め合わせセット

    販売価格:5,100

    個数:

    内容:チャーシュー200g/袋×1 ・ジャーキー(スパイシー・マイルド)60g/袋各1・パテ50g/袋×2 ・蒸し豚120g/袋×1・リエット43g/カップ×1

    ■配送方法:クール冷凍便
    ■送料 850円
    ■消費期限 製造日より180日

    商品はすべて冷凍です。お召し上がりの前日に冷蔵庫に入れて解凍をしてください。冷蔵庫に入れた後は未開封の状態で1週間以内にお召し上がりください。

  • デュロックファームちょっとお洒落に家バルセット

    販売価格:3,450

    個数:

    内容:ジャーキー(スパイシー・マイルド)60g/袋各1・パテ50g/袋×2・リエット43g/カップ×1

    ■配送方法:クール冷凍便
    ■送料 850円
    ■消費期限 製造日より180日

    商品はすべて冷凍です。お召し上がりの前日に冷蔵庫に入れて解凍をしてください。冷蔵庫に入れた後は未開封の状態で1週間以内にお召し上がりください。

お支払について

お支払方法説明図
現金代引きクレジットカード決済コンビニ決済、インターネットバンキング銀行振込 よりお選びいただけます。※ショッピングカートは「SSL」により暗号化されますので、安心してお買い物をお楽しみ下さい。

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配送時間帯
午前中(8時〜12時) 13時〜15時 17時〜19時
10時〜12時 14時〜16時 18時〜20時
11時〜13時 15時〜17時 19時〜21時
12時〜14時 16時〜18時 20時〜22時

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※1配送につき20kgまで。10kg増すごとに+100円
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