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土佐うまいもの100選
全国送料一律600円
土佐うまいもの100選
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ゆず商品/通販:土佐うまいもの100選

すぐに欲しい方

柚子栽培がとっても盛んな高知県大豊町。
たわわに実った柚子をギューッとしぼって
“おいしいもの”を作りました!
自然が香るお山の産物をたっぷりお楽しみ
ください!

大豊町の柚子づくり
ゆず畑 ここは「四国のおへそ」と呼ばれる高知県嶺北地区にある大豊町。複雑な山岳に囲まれており、耕地は町の総面積の1.1%しかなく、棚田や傾斜畑が多く見られます。特産品である柚子も多くが山の傾斜面で栽培されており、畑からは町の中央を流れる四国三郎・吉野川を見下ろすことができます。

ユズの収穫   ユズのトゲ
こちらは柚子農家の秋山さん。広ーい山でたくさんの柚子を育てていらっしゃる方です。秋山さんの柚子もJA土佐れいほくで加工され、様々な商品に変身しています。   秋山さんが革製の手袋をしていますが、実は柚子の木の枝には大きなトゲがあるんです! みなさんご存じでしたか? 素手で収穫を行うと大怪我してしまうこともあり、革製手袋は欠かせないアイテムなのです。

ユズ出荷準備   ユズ出荷準備
意外にも柚子は日陰で育ったもののほうが黄色く色づくのだとか。そして、もう一つ意外なのが、柚子はデリケートな植物だということ。毎年育てていても気が抜けないようで、「今年もなんとかキレイに実った」と一安心のご様子でした。   各農家で収穫された柚子はJA土佐れいほくの加工工場に集められます。ただカゴに入っているだけなのに、良い香りが漂ってきます。


柚子加工工場はこんな所
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使い方は無限大
   
  鰹のタタキは、柚子の利いた醤油でいただく。
これが土佐流です。
カンキツ独特の爽やかさの中でも
柚子の香りは独特です。
食欲をそそる香りと酸味で、
ついつい酒が進む組み合わせです。
ポン酢はその他、
湯豆腐や焼魚、サラダなどにお使いください。
 

焼き鳥にゆずこしょう

 
  ピリッと辛口のあとに、ゆずの風味がほんのり。
焼鳥や焼肉と一緒に。
うどんやソーメン、おでんなどの薬味や
料理の隠し味にどうぞ。
 

寿司酢に合わせたチラシ寿司

 
  このすし酢を白ご飯に直接かけるだけで、
シャリが完成するとっても便利な一本。
甘酸っぱいシャリからは、
柚子の風味がほんのり。
やさしい、やさしい味わいのお寿司が完成いたします。
 

 

私が作っています

大豊町の農家の方が大切に育てた柚子の、美味しさと香りを最大限に生かした商品ばかりです。特にポン酢は人気が高く、鍋物や湯豆腐、サラダのドレッシングに使っても美味しいです。心地よい酸味と豊かな香りをお楽しみ下さい。

JA土佐れいほく 工場長・森下さん



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郷のゆずシリーズ
まろやかな郷のゆずぽん酢しょうゆはぽん酢のツンとした味が苦手な人にも
お試しいただきたいぽん酢しょうゆです。
ぽん酢醤油
*写真はイメージです。
郷のゆず ぽん酢醤油
高知県産柚子(ゆず)使用。 鰹のタタキ、湯豆腐、水炊、 焼魚、サラダなど 色々なお料理に。

内容量:360ml
販売価格:594円(送料別)
賞味期限:製造より9ヶ月
販売受付期間:通年
配送:通常便(600円)
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トマトソース
*写真はイメージです。
郷のゆず すし酢
高知県産柚子(ゆず)使用。 これ1本で爽やかで優しい田舎味のすしができあがり。

内容量:360ml
販売価格:648円(送料別)
賞味期限:製造より6ヶ月
販売受付期間:通年
配送:通常便(600円)
個数:
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トマトソース
*写真はイメージです。
郷のゆず ゆずこしょう
青柚子の皮と唐辛子を使用。
ピリ辛味の後から、ほんのり柚子が香ります。

内容量:50g
販売価格:432円(送料別)
賞味期限:製造より12ヶ月
販売受付期間:通年
配送:通常便(600円)
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ぽん酢しょうゆ(ゆずぽん酢)
ぽん酢にはゆずがしっかりときいて欲しいという方におすすめ。
ゆずの香りもさわやかに香ります。
   
ゆず酢っぽんぽん
*写真はイメージです。
ゆず酢っぽんぽん
(ゆずポン酢)
天然のゆず果汁と本醸造しょうゆに旨みだし(かつお・こんぶ・しいたけ)をブレンド。

内容量:360ml
販売価格:594円(送料別)
賞味期限:製造より210日
販売受付期間:通年
配送:通常便(600円)
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ジュース・清涼飲料水(希釈用)
わんぱくゆずジュース
*写真はイメージです。
わんぱくゆずジュース(1本)
柚子果汁と蜂蜜をブレンドした、 さっぱりな飲み口。

内容量:280ml
販売価格:162円(送料別)
賞味期限:製造より6ヵ月
販売受付期間:通年
配送:通常便(600円)
個数:
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わんぱくゆずジュース
*写真はイメージです。
わんぱくゆずジュース(12本入)
柚子果汁と蜂蜜をブレンドした、 さっぱりな飲み口。
ギフトにもおすすめの箱入り商品。

内容量:280ml×12本
販売価格:2,052円(送料別)
賞味期限:製造より6ヵ月
販売受付期間:通年
配送:通常便(600円)
個数:
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わんぱくゆずジュース
*写真はイメージです。
わんぱくゆずジュース(24本入)
柚子果汁と蜂蜜をブレンドした、 さっぱりな飲み口。
ギフトにもおすすめの箱入り商品。

内容量:280ml×24本
販売価格:3,888円(送料別)
賞味期限:製造より6ヵ月
販売受付期間:通年
配送:通常便(600円)
個数:
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ゆずーる
*写真はイメージです。
ゆずーる(1本)
爽やかに柚子香る。すっきり爽快元気をチャージできるドリンク。スポーツや熱中症対策におすすめです。

内容量:280ml
販売価格:140円(送料別)
賞味期限:製造より6ヵ月
販売受付期間:通年
配送:通常便(600円)
個数:
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ゆずーる
*写真はイメージです。
ゆずーる(24本入)
爽やかに柚子香る。すっきり爽快元気をチャージできるドリンク。スポーツや熱中症対策におすすめです。

内容量:280ml×24本
販売価格:3,370円(送料別)
賞味期限:製造より6ヵ月
販売受付期間:通年
配送:通常便(600円)
個数:
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小夏じゅーす
*写真はイメージです。
小夏じゅーす
上品な甘酸っぱさが心地よい 清涼感たっぷりの小夏ジュース。

内容量:280ml(1本)
販売価格:140円(送料別)
賞味期限:製造より6ヵ月
販売受付期間:通年
配送:通常便(600円)
個数:
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小夏じゅーす(12本入)
*写真はイメージです。
小夏じゅーす(12本入)
上品な甘酸っぱさが心地よい 清涼感たっぷりの小夏ジュース。

内容量:360ml
販売価格:1,788円(送料別)
賞味期限:製造より6ヵ月
販売受付期間:通年
配送:通常便(600円)
個数:
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小夏じゅーす
*写真はイメージです。
小夏じゅーす(24本入)
上品な甘酸っぱさが心地よい 清涼感たっぷりの小夏ジュース。

内容量:280ml×24本
販売価格:3,370円(送料別)
賞味期限:製造より6ヵ月
販売受付期間:通年
配送:通常便(600円)
個数:
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わんぱくゆず
*写真はイメージです。
わんぱくゆず(8倍希釈)
高知県産の柚子果汁がたっぷり。 夏は水で薄めて氷で冷たくして、 冬はホットでどうぞ。

内容量:360ml
販売価格:1,188円(送料別)
賞味期限:製造より6ヶ月
販売受付期間:通年
配送:通常便(600円)
個数:
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わんぱくゆず
*写真はイメージです。
わんぱくゆず(8倍希釈)
高知県産の柚子果汁がたっぷり。 夏は水で薄めて氷で冷たくして、 冬はホットでどうぞ。

内容量:720ml
販売価格:2,160円(送料別)
賞味期限:製造より6ヶ月
販売受付期間:通年
配送:通常便(600円)
個数:
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ゆず茶・はちみつゆず・ジャム
はちみつゆず
*写真はイメージです。
はちみつゆず
冷水で4〜5倍に薄めたり、 牛乳やヨーグルト、ソーダ、焼酎割など トーストなどとご一緒に。

内容量:960g
販売価格:1,296円(送料別)
賞味期限:製造より12ヶ月
販売受付期間:通年
配送:通常便(600円)
個数:
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わんぱくゆず茶
*写真はイメージです。
わんぱくゆず茶
冷水で4〜5倍に薄めたり、 牛乳やヨーグルト、ソーダ、焼酎割など トーストなどとご一緒に。

内容量:420g
販売価格:864円(送料別)
賞味期限:製造より12ヶ月
販売受付期間:通年
配送:通常便(600円)
個数:
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ゆず調味料
ゆずごまドレッシング
*写真はイメージです。
ゆずごまドレッシング
簡単な味付けができる無添加調味料。 柚子とゴマのドレッシング。

内容量:300ml
販売価格:540円(送料別)
賞味期限:製造より6カ月
販売受付期間:通年
配送:通常便(600円)
個数:
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和風ゆずドレッシング
*写真はイメージです。
和風ゆずドレッシング
和風テイストのさっぱり風味 野菜サラダをベストマッチ。

内容量:300ml
販売価格:540円(送料別)
賞味期限:製造より6カ月
販売受付期間:通年
配送:通常便(600円)
個数:
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お山の柚子みそ
*写真はイメージです。
お山の柚子みそ
ごはんと味噌の甘みと旨みが 混然一体となった、たまらないおいしさ。

内容量:190g
販売価格:540円(送料別)
賞味期限:製造より6カ月
販売受付期間:通年
配送:通常便(600円)
個数:
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ゆず塩
*写真はイメージです。
ゆず塩
柚子風味をバランスよく調合チャーハン、唐揚げ、生野菜などと一緒に。

内容量:70g
販売価格:378円(送料別)
販売受付期間:通年
配送:通常便(600円)
個数:
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ゆず七味
*写真はイメージです。
ゆず七味
柚子風味をバランスよく調合 チャーハン、唐揚げ、 生野菜などと一緒に。

内容量:45g
販売価格:378円(送料別)
販売受付期間:通年
配送:通常便(600円)
個数:
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初めての方に、ギフトに、セット商品
わんぱくゆずA
*写真はイメージです。
わんぱくゆず A
ゆず酢っぽんぽん(360ml)
わんぱくゆず(360ml)
販売価格:2,052円(送料別)
※のしやカードは、注文画面のステップ3(お支払い方法等選択画面)内でご選択ください。
販売受付期間:通年
配送:通常便(600円)
個数:
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わんぱくゆずB
*写真はイメージです。
わんぱくゆず B
お山の柚子みそ(190g)
わんぱくゆず茶(420g)
ゆず酢っぽんぽん(360ml)
ゆずごまドレッシング(300ml)
販売価格:2,700円(送料別)
※のしやカードは、注文画面のステップ3(お支払い方法等選択画面)内でご選択ください。
販売受付期間:通年
配送:通常便(600円)
個数:
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わんぱくゆずD
*写真はイメージです。
わんぱくゆず D
ゆず酢っぽんぽん(360ml)
郷のゆず ぽん酢しょうゆ(360ml)
わんぱくゆず(360ml)
郷のゆず すし酢(360ml)
ゆずごまドレッシング(300ml)
販売価格:3,672円(送料別)
※のしやカードは、注文画面のステップ3(お支払い方法等選択画面)内でご選択ください。
販売受付期間:通年
配送:通常便(600円)
個数:
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郷のゆず 三本セット
*写真はイメージです。
わんぱくゆず K
郷のゆず ぽん酢しょうゆ(360ml)
郷のゆず すし酢(360ml)
郷のゆず ゆずこしょう(50g)
ゆずごまドレッシング(300ml)
わんぱくゆず茶(420g)
お山の柚子みそ(190g)
ゆず塩(70g)
ゆず塩胡椒(70g)
ゆず七味(45g)
販売価格:4,968円(送料別)
※のしやカードは、注文画面のステップ3(お支払い方法等選択画面)内でご選択ください。
販売受付期間:通年
配送:通常便(600円)
個数:
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取材日記
取材日記/ユズ畑 取材日記 取材日記/ユズ出荷準備
おじいさんの代から柚子を育てているという秋山さん。傾斜のキツイ柚子畑ですが、スイスイ〜と登って行かれます。私たちの方が若者なのにヘトヘトになってしまいました。農家の方のパワーはすごいです!   秋山さんの畑には一世紀以上生きている柚子の木があります。他の木よりも存在感があって、実のゴツゴツ感にも貫禄がありました。   取材に伺ったのは土曜日。にも関わらず、たくさんの農家の方が柚子を運んで来られてました。こんなにたくさんの柚子を見たのは初めてです! イイ香りにうっとりしてしまいます。


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