見た時が食べ頃
〜小夏（こなつ）食べられる時期は、ほんの2ヵ月〜

販売期間はほんの2ヶ月。毎年「もう、終わったの！」という 問い合わせが多数寄せられます。高知では「小夏は見たときに 買わないと食べ逃す」と言われています。 お早めのご注文をお願いします。

信じられないほどジューシー！
〜小夏の甘さの秘密 〜

のどまでスーと潤すジューシーさ！ 小夏は、文旦などと同じショ糖系の柑橘類です。 一方、温州みかんやオレンジの甘さは砂糖系。 ショ糖系柑橘は、後味にネバネバ感が残ることなく、 爽やかな甘みが感じられます。 甘ずっぱい果汁が、口から喉もとまで溢れ、 体中が潤うような清涼感が小夏のおいしさです。

小夏のおいしい食べ方
〜りんごのようにスルスル皮をむいて〜

外側の黄色い果皮をりんごを剥くようにスルスルと。白い部分は残してください。

種が真ん中に集まっているので、そこを避けるようにそぎ切りするのがポイント。塩をふってもおいしいですよ。

小夏ができるまで
〜生産期間は約一年。はるか長い道のりです〜

最大生産地、土佐市波介（はげ）。海と山に囲まれたこの盆は、四方八方小夏のビニールハウスが建っています。

収穫期の4月は、受粉の時期でもある。つまり収穫をしながら、受粉作業も同時に行わなければいけません。しなければならない。目の回る忙しさです。

5月初旬が花盛り。温かくなり、ハウス内ではミツバチがキューピットとなり、受粉を手伝ってくれます。

〜小夏は、ハウスの中で大切に育てられます〜

越冬をしなければならない小夏の栽培で 気を配らなければならないのはやはり温度管理。 ひと昔前までは露地栽培もありましたが、 寒害で全滅することもあったそうです。 露地物は品質が一定にならないため、 当店ではハウス小夏のみを扱います。 ここのハウスの屋根は開閉式。 つまり太陽の光もダイレクトに たっぷりと浴びることができます。

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ハウス小夏 （クリックで拡大します） ＊写真はイメージです。

ハウス小夏（贈答用）5キロ ●Ｍサイズ（35〜38玉） 販売価格：7,570円 ■発送：通常便500円 ※但し沖縄・離島は別途料金がかかる場合があります。 本年度の販売は終了しました。 販売予定期間：7月〜8月 ●Ｌサイズ（28〜30玉） 販売価格：6,000円 ■発送：通常便500円 ※但し沖縄・離島は別途料金がかかる場合があります。 本年度の販売は終了しました。 販売予定期間：7月〜8月 ●2Lサイズ（22〜24玉） 販売価格：3,580円 ■発送：通常便500円 ※但し沖縄・離島は別途料金がかかる場合があります。 本年度の販売は終了しました。 販売予定期間：7月〜8月 ハウス小夏（贈答用）3キロ ●Ｍサイズ（21〜24玉） 販売価格：4,720円 ■発送：通常便500円 ※但し沖縄・離島は別途料金がかかる場合があります。 本年度の販売は終了しました。 販売予定期間：7月〜8月 ●Lサイズ（16〜18玉） 販売価格：3,720円 ■発送：通常便500円 ※但し沖縄・離島は別途料金がかかる場合があります。 本年度の販売は終了しました。 販売予定期間：7月〜8月

これを食べると春が来たなと思います。ほんのり甘酸っぱくてみずみずしくて清涼感たっぷり。喉まですーっと潤うジューシーさが魅力です。旬の時期が短いので、「また食べたい」と思っていたら「すでにない」いうのが毎年恒例。お塩をかけたり、はちみつをかけてもおいしい。ジャムにしてシフォンケーキやパイのトッピングにするのもおすすめです。

家庭用（はねもの）

外皮に傷があったり、日焼けをしたりしたいわゆる訳あり商品。中身や味には全く支障はありません。日に当たっている分、旨みが増している場合もあり、大変お得なセットです。 ハウス小夏 （クリックで拡大します） ＊写真はイメージです。 ハウス小夏 5kg 販売価格：3,430円 いろいろな大きさの詰め合わせです。 ■送料：500円 ■発送形態：通常便 ※但し沖縄・離島は別途料金がかかる 場合があります。 本年度の販売は終了しました。 販売予定期間：7月〜8月 今年は品質が極端に良く「はねもの」は非常に少なくなっています。当店では他店と比べ正規品もあまり高くないので、ぜひそちらをお勧めします。「はねもの」の出荷は通常商品よりお時間をいただきます。 Q . なぜ「はねもの」の出荷は遅くなるの？ A . 生産者は良い小夏を作るため一年以上も手塩にかけています。一生けんめい育てた中で、ほんの少しできるのが、「はねもの」です。素晴らしい出来の年だからこそぜひ正規を食べてもらいたいというのが生産者の願いです。

100選おすすめ商品

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