


	本場鰹のたたき鰹のたたき・鰹の刺身など

	鰹加工品鰹節・酒盗・鰹の生節など

	鯨・鍋商品鯨の刺身・土佐の鍋セットなど

	ゆず加工品・調味料ゆずぽん酢・醤油・ドレッシングなど

	海の幸かまぼこ・塩干物・ウツボ・珍味など

	川の幸うなぎ・くんせい鮎・四万十佃煮など

	海洋深層水・自然塩海洋深層水ドリンク・自然塩など

	土佐の米・四万十茶山間米・四万十茶・桜塩漬けなど

	土佐の野菜・果物フルーツトマト・文旦・小夏・新高梨など

	土佐の果物加工品トマトソース・ジャム・ドリンクなど

	土佐の麺類・惣菜うどん・ラーメン・餃子・土佐ジロー卵など

	菓子・アイスクリン芋ケンピ・ビスケット・アイスクリンなど

	土佐の無農薬商品お茶・お米・野菜・果物など

取材時に、見たもの食べたものを、のほほ～んと更新しています。

高知のホットな「食」情報満載！

本場土佐のYOSAKOI鳴子
老舗ゆえ音と質に自信あり

鰹・鯨など、土佐の郷土料理なら
何でも揃っています。

小夏（こなつ）食べられる時期は、ほんの2ヵ月
～見た時が食べ頃～

販売期間はほんの2ヶ月。毎年「もう、終わったの！」という
問い合わせが多数寄せられます。高知では「小夏は見たときに
買わないと食べ逃す」と言われています。
お早めのご注文をお願いします。

信じられないほどジューシー！
～小夏の甘さの秘密～

のどまでスーと潤すジューシーさ！
小夏は、文旦などと同じショ糖系の柑橘類です。
一方、温州みかんやオレンジの甘さは砂糖系。
ショ糖系柑橘は、後味にネバネバ感が残ることなく、爽やかな甘みが感じられます。
甘ずっぱい果汁が、口から喉もとまで溢れ、
体中が潤うような清涼感が小夏のおいしさです。

小夏（コナツ）のおいしい食べ方
～りんごのようにスルスル皮をむいて～

小夏（こなつ）をみかんのように、手で剥いて食べると酸味がきつく感じます。
図のように、甘皮（白い部分）を残して食べてください。
甘みと酸味のバランスがほどよくなり、一層おいしく食べられます。

外側の黄色い果皮をりんごを剥くようにスルスルと。白い部分は残してください。

種が真ん中に集まっているので、そこを避けるようにそぎ切りするのがポイント。塩をふってもおいしいですよ。

小夏ができるまで
～生産期間は約一年。はるか長い道のりです～

最大生産地、土佐市波介（はげ）。海と山に囲まれたこの盆は、四方八方小夏のビニールハウスが建っています。

収穫期の4月は、受粉の時期でもある。つまり収穫をしながら、受粉作業も同時に行わなければいけません。しなければならない。目の回る忙しさです。

5月初旬が花盛り。温かくなり、ハウス内ではミツバチがキューピットとなり、受粉を手伝ってくれます。

～小夏は、ハウスの中で大切に育てられます～

越冬をしなければならない小夏の栽培で
気を配らなければならないのはやはり温度管理。
ひと昔前までは露地栽培もありましたが、
寒害で全滅することもあったそうです。
露地物は品質が一定にならないため、
当店ではハウス小夏のみを扱います。
ここのハウスの屋根は開閉式。
つまり太陽の光もダイレクトに
たっぷりと浴びることができます。

ご購入はこちらから

配送形態：通常便
配達期間：4月～6月

これを食べると春が来たなと思います。ほんのり甘酸っぱくてみずみずしくて清涼感たっぷり。喉まですーっと潤うジューシーさが魅力です。旬の時期が短いので、「また食べたい」と思っていたら「すでにない」いうのが毎年恒例。お塩をかけたり、はちみつをかけてもおいしい。ジャムにしてシフォンケーキやパイのトッピングにするのもおすすめです。

小夏ガーデン ハウス小夏
（贈答用）5キロ

●Ｍサイズ（35～38玉）

販売価格：6,500円

本年度の販売は終了しました。

販売予定期間：4月～6月

発送：通常便500円

※但し沖縄・離島は別途料金がかかる場合があります。

●Ｌサイズ（28～30玉）

販売価格：5,000円

本年度の販売は終了しました。

販売予定期間：4月～6月

発送：通常便500円

※但し沖縄・離島は別途料金がかかる場合があります。

●2Lサイズ（22～24玉）

本年度の販売は終了しました。

販売予定期間：4月～6月

発送：通常便500円

※但し沖縄・離島は別途料金がかかる場合があります。

小夏ガーデンハウス小夏
（贈答用）3キロ　

●Ｍサイズ（21～24玉）

販売価格：4,000円

本年度の販売は終了しました。

販売予定期間：4月～6月

発送：通常便500円

※但し沖縄・離島は別途料金がかかる場合があります。

●Lサイズ（16～18玉）

販売価格：3,000円

本年度の販売は終了しました。

販売予定期間：4月～6月

発送：通常便500円

※但し沖縄・離島は別途料金がかかる場合があります。

家庭用（はねもの）

外皮に傷があったり、日焼けをしたりしたいわゆる訳あり商品。中身や味には全く支障はありません。日に当たっている分、旨みが増している場合もあり、大変お得なセットです。

ハウス小夏 5kg

販売価格：2,900円

いろいろな大きさの詰め合わせです。

本年度の販売は終了しました。

販売予定期間：4月～6月

■送料：500円
■発送形態：通常便
※但し沖縄・離島は別途料金がかかる
場合があります。

今年は品質が極端に良く「はねもの」は非常に少なくなっています。当店では他店と比べ正規品もあまり高くないので、ぜひそちらをお勧めします。「はねもの」の出荷は通常商品よりお時間をいただきます。

Q . なぜ「はねもの」の出荷は遅くなるの？
A . 生産者は良い小夏を作るため一年以上も手塩にかけています。一生けんめい育てた中で、ほんの少しできるのが、「はねもの」です。素晴らしい出来の年だからこそぜひ正規を食べてもらいたいというのが生産者の願いです。

●現金代引き●クレジットカード決済●コンビニ決済、インターネットバンキング●銀行振込　よりお選びいただけます。※ショッピングカートは「SSL」により暗号化されますので、安心してお買い物をお楽しみ下さい。

当社は、ご注文及びプレゼント応募等により、お客様よりご入力またはご提供いただいた個人情報を、厳重な管理の下で蓄積・保存しております。お客様ご本人の許可なく、個人情報を第三者に譲渡したり、HP上に公表するなどの行為は一切行いません。

当サイトでは生産者から直接商品を発送いたします。商品発送は受注が正式に完了してから、翌日以降の発送となります。但し休日、祝日を含むときは２日ほど遅れる場合もございます。 ※やむを得ない事態（交通事情や天候等）の場合は遅れが生じる場合がありますのでご了承ください。　

配送時間帯
午前中	12時～14時	14時～16時	16時～18時	18時～21時

万が一、お届け商品に破損や腐敗があった場合はお取り替えいたしますので、お手数ですが至急送り返してください。（その場合の送料は当店が負担いたします）商品が届き次第、確認させていただきまして新しい商品を発送致します。

※一部の商品は、航空便850円とさせていただきます。
※北海道、沖縄ならびに一部の離島は、表示送料中継料が発生する場合がございます。（賞味期限の短い商品や、時間指定等）。ご対象の方には、追ってメールでご連絡いたしますので、あらかじめご了承ください。その場合のキャンセルも可能です。尚、この件に関しましては、お気軽にinfo@umaitosa.comまでお問い合せください。
※1配送につき20kgまで。10kg増すごとに+100円
※当サイトでは生産者から直接商品を発送いたしますので、生産者ごとに送料がかかります、ご了承くださいませ。

小夏（こなつ）など高知県の特産物を産地直送！高知県のうまいもんやったら何でもあるぜよ！

小夏（こなつ）食べられる時期は、ほんの2ヵ月 ～見た時が食べ頃 ～

信じられないほどジューシー！ ～小夏の甘さの秘密 ～

小夏（コナツ）のおいしい食べ方 ～りんごのようにスルスル皮をむいて～

小夏ができるまで ～生産期間は約一年。はるか長い道のりです～

～小夏は、ハウスの中で大切に育てられます～

ご購入はこちらから

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～見た時が食べ頃～

信じられないほどジューシー！
～小夏の甘さの秘密～

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～りんごのようにスルスル皮をむいて～

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～生産期間は約一年。はるか長い道のりです～