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しらす・ちりめんじゃこ/通販:土佐うまいもの100選


シンプルにご飯に盛るのが一番!おじゃこのごはん
ご飯の上にじゃこを散らし
海洋深層水で茹であげ、天日干しで仕上げた自然の味。塩分も控えめだから、磯の風味がふわっと広がります。
炊き立てのご飯の上にじゃこを散らし、気持ち程度に醤油をたらす。そして豪快に口の中へ!思わず顔がほころんでしまう、やさしい味は何杯でもおかわりできるはず!!


無性に食べたくなる!じゃこおろし
じゃこおろし
すり下ろした大根にジャコを乗せ、ポン酢もしくは醤油をかけるだけのシンプルな料理、
美味しいですよね!

松村海産のじゃこなら新鮮でこだわり製法だから素材の味が存分に味わえますよ


チャーハンにしても最高の旨味
チャーハンにしても最高
ほんのり塩味のおじゃこと
マイルドな口当たりの玉子のコンビネーション 一度食べたら忘れられない!



松村海産のこだわり
松村海産
 
水は深層水を使用
環境
天日干しされるおじゃこは排気ガスは大敵。しかし松村海産は道路から離れた環境の場所で干しています。
 
水は深層水を使用
普通の水で茹でるのではなく、海洋深層水で茹で上げます。海洋深層水を使うことによって、おじゃこが一層ふわふわになります。

この道一筋の職人
 
じゃこの天日干し
この道一筋の職人
この道60年のおじいちゃんを筆頭に、なれた手つきで、指の間からこぼし落とすように、干していきます。この作業によりふわふわの食感が実現されるのです!!
 
天日干し
その日の気温や天気によって干す時間もまちまち。さんさんと降り注ぐお日様の日射しを十分に浴びることで、輝くような真っ白なちりめんじゃこが出来ます。

ちりめんじゃこの美味しさの秘密

きちっとした品質管理
 
ちりめんじゃこを作ってもう60年
ふだん何気なく食べているおじゃこも
「きちっとした品質管理、生産過程を経て作られているのだな〜」と、あらためて実感。
美味しいはず!!
 
おじいちゃんは、ちりめんじゃこを作ってもう60年。
「あんたらあはどっから来たぞね。」
とか少し照れた風にお話してくれました。



私が作っています
生産者
高知県東部。海と山に囲まれたおいしい食べ物に恵まれた土地で、親子三代に渡りちりめんじゃこなどを作っています。
新鮮で体に優しい商品を作ることを使命に、日々精進。開発までおよそ一年をかけ、たどり着いた商品には、絶対の自信を持っています。
これからも小さなお子さんから、お年寄りまでに喜んで食べていただける商品を食卓にお届けします。

ご購入はこちらから

釜揚げしらす
*写真はイメージです。

釜揚げしらす
70g×4
こちらの商品のお届け日には最短でも4日〜5日かかります。ご了承のうえご注文をお願いします。
〔→詳細〕
販売価格:1,000円(送料別)
お届け方法:クール冷凍便(650円)
販売期間:通年
個数:
※カゴに入れた後もキャンセルできます。
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ひとくちメモ
ひとくちメモ まっ白なちりめんじゃこ。海洋深層水で茹であげ、天日干しで仕上げた自然の味。塩分も控えめだから、磯の風味がふわっと広がる。おいしい誘惑に取材中、何度つまみ食いをしたことか。そう、この味こそが贅沢なのよね。そのままで最高の味。小分けのパック入りなので、ご家庭用にどうぞ。


土佐深層水ちりめんセット
*写真はイメージです。


土佐深層水ちりめんセット
ちりめんじゃこ180g×1
ちりめんじゃこ120g×4
特製ゆずぽん360ml×1
こちらの商品のお届け日には最短でも4日〜5日かかります。ご了承のうえご注文をお願いします。
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販売価格:5,250(送料別)
※のしやカードは、注文画面のステップ3(お支払い方法等選択画面)内でご選択ください。
お届け方法:クール冷凍便(650円)
販売期間:通年
個数:
※カゴに入れた後もキャンセルできます。
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ひとくちメモ
ひとくちメモ まっ白なちりめんじゃこ。海洋深層水で茹であげ、天日干しで仕上げた自然の味。塩分も控えめだから、磯の風味がふわっと広がる。おいしい誘惑に取材中、何度つまみ食いをしたことか。そう、この味こそが贅沢なのよね。そのままで最高の味。こちらはセット商品なので、贈り物などに最適。


海の幸セット
*写真はイメージです。

海の幸セット

 

カチリ100g・カエリ100・土佐ウルメ8本・あじみりん130g・たこかま100g
こちらの商品のお届け日には最短でも4日〜5日かかります。ご了承のうえご注文をお願いします。
〔→詳細〕
販売価格:2,300(送料別)
※のしやカードは、注文画面のステップ3(お支払い方法等選択画面)内でご選択ください。
お届け方法:クール冷凍便(650円)
販売期間:通年
個数:
※カゴに入れた後もキャンセルできます。
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