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ちりめんじゃこ

シンプルにご飯に盛るのが一番!おじゃこのごはん
ちりめんじゃこ
海洋深層水で茹であげ、天日干しで仕上げた自然の味。塩分も控えめだから、磯の風味がふわっと広がります。
炊き立てのご飯の上にじゃこを散らし、気持ち程度に醤油をたらす。そして豪快に口の中へ!思わず顔がほころんでしまう、やさしい味は何杯でもおかわりできるはず!!

無性に食べたくなる!じゃこおろし
ちりめんじゃこ
すり下ろした大根にジャコを乗せ、ポン酢もしくは醤油をかけるだけのシンプルな料理、
美味しいですよね!

松村海産のじゃこなら新鮮でこだわり製法だから素材の味が存分に味わえますよ

チャーハンにしても最高の旨味
ちりめんじゃこ
ほんのり塩味のおじゃこと
マイルドな口当たりの玉子のコンビネーション 一度食べたら忘れられない!


松村海産のこだわり
ちりめんじゃこ
 
ちりめんじゃこ
環境
天日干しされるおじゃこは排気ガスは大敵。しかし松村海産は道路から離れた環境の場所で干しています。
 
水は深層水を使用
普通の水で茹でるのではなく、海洋深層水で茹で上げます。海洋深層水を使うことによって、おじゃこが一層ふわふわになります。

じゃこ
 
じゃこ
この道一筋の職人
この道60年のおじいちゃんを筆頭に、なれた手つきで、指の間からこぼし落とすように、干していきます。この作業によりふわふわの食感が実現されるのです!!
 
天日干し
その日の気温や天気によって干す時間もまちまち。さんさんと降り注ぐお日様の日射しを十分に浴びることで、輝くような真っ白なちりめんじゃこが出来ます。

ちりめんじゃこ

ちりめんじゃこ
 
ちりめんじゃこ
ふだん何気なく食べているおじゃこも
「きちっとした品質管理、生産過程を経て作られているのだな〜」と、あらためて実感。
美味しいはず!!
 
おじいちゃんは、ちりめんじゃこを作ってもう60年。
「あんたらあはどっから来たぞね。」
とか少し照れた風にお話してくれました。

私が作っています
じゃこ
高知県東部。海と山に囲まれたおいしい食べ物に恵まれた土地で、親子三代に渡りちりめんじゃこなどを作っています。
新鮮で体に優しい商品を作ることを使命に、日々精進。開発までおよそ一年をかけ、たどり着いた商品には、絶対の自信を持っています。
これからも小さなお子さんから、お年寄りまでに喜んで食べていただける商品を食卓にお届けします。

ご購入はこちらから


しらす
釜揚げしらす
70g×4
販売価格:1,000円(送料別)
お届け方法:クール冷凍便(650円)
販売期間:通年
数量
※カゴに入れた後もキャンセルできます。
ひとくちメモ
ひとくちメモ まっ白なちりめんじゃこ。海洋深層水で茹であげ、天日干しで仕上げた自然の味。塩分も控えめだから、磯の風味がふわっと広がる。おいしい誘惑に取材中、何度つまみ食いをしたことか。そう、この味こそが贅沢なのよね。そのままで最高の味。小分けのパック入りなので、ご家庭用にどうぞ。


じゃこ
*写真はゆずぽん(180ml)×2本入りとなっておりますが、現在は360ml×1本入りを送らせて頂いています。
土佐深層水ちりめんセット
ちりめんじゃこ180g×1
ちりめんじゃこ120g×4
特製ゆずぽん360ml×1
販売価格:5,250(送料別)
※のしやカードは、注文画面のステップ3(お支払い方法等選択画面)内でご選択ください。
お届け方法:クール冷凍便(650円)
販売期間:通年
数量
※カゴに入れた後もキャンセルできます。
ひとくちメモ
ひとくちメモ まっ白なちりめんじゃこ。海洋深層水で茹であげ、天日干しで仕上げた自然の味。塩分も控えめだから、磯の風味がふわっと広がる。おいしい誘惑に取材中、何度つまみ食いをしたことか。そう、この味こそが贅沢なのよね。そのままで最高の味。こちらはセット商品なので、贈り物などに最適。


しらす

海の幸セット

 

カチリ100g・カエリ100・土佐ウルメ8本・あじみりん130g・たこかま100g
販売価格:2,300(送料別)
※のしやカードは、注文画面のステップ3(お支払い方法等選択画面)内でご選択ください。
お届け方法:クール冷凍便(650円)
販売期間:通年
数量
※カゴに入れた後もキャンセルできます。

※お好きな方をプリントしてお使いください。


ひとくちメモ
400キロの卵が売り切れる手作り「玉子焼き」/ショップたけざき4本入り1,800円
全国の美食家・芸能人集う、高知の屋台餃子を家庭で再現。/安兵衛手作り餃子70個分3,300円
ちりめんじゃこ 無添加、無着色。自然のままの風味。土佐深層水ちりめんじゃこセット/5,250円
鰹の生節 酒がすすむ、子供も横からつまみぐい。ほぐして食べられる鰹節。鰹の生節/700円(一節)
土佐の鰹節 土佐の鰹はこじゃんち旨い。創業100年の歴史が生みす味。土佐節のギフトセット/2,500円
爽やかな高知の柑橘風味がそのまま。シャーベットセット/3,200円
四万十のお茶 四万十川の源流地で作られた無農薬、無除草剤の有機栽培茶。曙茶業組合/1,050円
春野町産メロン トロトロ食感と芳香が絶品!高知県産高級マスクメロン/6,500円
芋ケンピ “パリッ”ではなく、“ポリッ”とした食感が特長。ケンピバラエティーセット/2000円

鴛原について

土佐うまいもの100選
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