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| 土佐の冬の味覚『文旦』の仲間で食べごろは晩秋。寒さに弱くハウスの中で栽培されています。つまり、暑さには強く、南国土佐の真夏にも耐えうるたくましさが特徴で、40度以上もするハウスの中で、水分を絞られ育ちます。そのため果肉は、栄養分を蓄えようと結果的に糖度も高くなります。 |
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水晶文旦という名前は、宝石のように美しい果面と色合い、馥郁（ふくいく）たる味わいから名づけられました。南国の太陽をさんさんと浴び育てられた水晶文旦はまさに果実の女王にふさわしい貫禄が漂います。 |
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一般的な黄金色の土佐文旦と異なり、水晶文旦は、やや青みがかっています。「黄色の水晶文旦」もありますが、これは人工的にカラーリング処理をしています。 |
なぜ、そんなことをしたかというと、水晶文旦が出まわり始めの頃、グリーン色の果実に馴染みのなかった消費者が購入しなかったという経緯があったそうです。最も大切となる、味わいは変わりません。 |
きちんと美味しさを理解していたら、そんな処理はまったく必要ありません。緑の皮を剥くとクリスタルの果肉が現れます。 |
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| 6月末頃、果実にはサンテと呼ばれる黒色のストッキングをはかせます。これによって病気の予防をするほか、日焼け防止や着色促進などをしています。外敵からも保護されているので、外皮も滑らかになります。 |
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水晶文旦を作り始めて約20年。お客さんに美味しいといってもらえることを励みに、作っています。私が初めてこの水晶文旦を食べた時の驚きの感動をぜひ、皆さまに味わっていただけたらと思います。 |
| 森田農園 森田
里さん |
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| 5玉 |
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| 6玉 |
| ※写真はイメージです |
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| 販売は終了しました |
販売予定期間：2012年10月下旬〜11月上旬
＊販売期間は天候により変化する場合がございます。
予めご了承下さい。 |
| 販売価格：4,580円 |
| ■配送方法： |
通常便 |
| ■送 料： |
2箱まで500円
※但し沖縄・離島などの地区は別途料金がかかる場合がありますのでご注文前にお問い合せください。 |
| 販売は終了しました |
販売予定期間：2012年10月下旬〜11月上旬
＊販売期間は天候により変化する場合がございます。
予めご了承下さい。 |
| 販売価格：3,860円 |
| ■配送方法： |
通常便 |
| ■送 料： |
2箱まで500円
※但し沖縄・離島などの地区は別途料金がかかる場合がありますのでご注文前にお問い合せください。 |
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| 8玉 |
| ※写真はイメージです |
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| 販売は終了しました |
販売予定期間：2012年10月下旬〜11月上旬
＊販売期間は天候により変化する場合がございます。
予めご了承下さい。 |
| 販売価格：7,580円 |
| ■配送方法： |
通常便 |
| ■送 料： |
2箱まで500円
※但し沖縄・離島などの地区は別途料金がかかる場合がありますのでご注文前にお問い合せください。 |
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| ※写真はイメージです |
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| 販売は終了しました |
販売予定期間：2012年10月下旬〜11月上旬
＊販売期間は天候により変化する場合がございます。
予めご了承下さい。 |
＊個数指定はご遠慮ください。
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| 販売価格：5,200円 |
| ■配送方法： |
通常便 |
| ■送 料： |
2箱まで500円
※但し沖縄・離島などの地区は別途料金がかかる場合がありますのでご注文前にお問い合せください。 |
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| ※写真はイメージです |
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| 販売は終了しました |
販売予定期間：2012年10月下旬〜11月上旬
＊販売期間は天候により変化する場合がございます。
予めご了承下さい。 |
| 販売価格：700円 |
| ■配送方法： |
通常便 |
| ■送 料： |
2箱まで500円
※但し沖縄・離島などの地区は別途料金がかかる場合がありますのでご注文前にお問い合せください。 |
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 ※一部の商品は、航空便850円とさせていただきます。
※北海道、沖縄ならびに一部の離島は、表示送料中継料が発生する場合がございます。（賞味期限の短い商品や、時間指定等）。ご対象の方には、追ってメールでご連絡いたしますので、あらかじめご了承ください。その場合のキャンセルも可能です。
尚、この件に関しましては、お気軽にinfo@umaitosa.comまでお問い合せください。
※1配送につき20kgまで。10kg増すごとに+100円
※当サイトでは生産者から直接商品を発送いたしますので、生産者ごとに送料がかかります、ご了承くださいませ。 |
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