食べれば歴然

ぜひ一度味わってください！ トマトの概念を根本から覆します！

普通のトマトと食べ比べてもらうと、その味の違いにきっと驚かされますよ！ご家庭で味わうのもいいですし、高級フルーツをギフトで贈るように、フルーツトマトを贈ってもきっと喜んでくれるはずです！！

フルーツのような甘さ

一般に食べられているトマト（野菜トマト）は糖度が4〜5度。しかし冬場に生産するフルーツトマトはナント糖度が8度〜14度ある甘〜いトマト。 一般に糖度が8度を越えるとフルーツ並の甘さといわれています。まさに「トマト味の果物」です!

岡崎農園のこだわり

美味しさの秘密 糖度の高いトマトを判断するチェックポイントはココ！スター(○枠で囲った星形のスジ)が大きければ大きいほど糖度の高いフルーツトマトの証。 岡崎農園では8％以上の糖度の商品をお届けいたします！

徹底した品質管理 一つ一つ品質を見極めながら、傷がつかないように丁寧に箱詰めしていきます。ご家庭で味わうのもいいですし、高級フルーツをギフトで贈るように、フルーツトマトを贈っても、きっと喜んでくれるはずです！！

種　類	シーズン	糖　度	酸　味
フルーツトマト＊	12月〜5月末	8〜12度	中
てっぺんとまと	7月上旬〜11月末	8〜10度	強
徳谷トマト	3月〜6月中旬	12〜14度	弱
普通のトマト	-	約5度	中

＊12月の糖度は約9度となります。1〜3月頃に甘さのピークを迎えます。

高糖度フルーツトマトは12月から5月までしか生産できない大変貴重なトマトです。与える水の量を最小限までおさえて、糖分や旨みを凝縮させています（商品ができるまで参照）。 夏場のトマトは水を与えないとすぐに枯れてしまうので、水を絞ることで糖度を上昇させることが出来ません。 そのため、冬の寒い時期にハウスの中で温度調整をし、水を絞り、育てていきます。必然的に夏場より設備に費用がかかるため、通常の野菜トマトより値段が高くなってしまうのです。しかし、食べれば歴然！！普通のトマトと食べ比べてもらうと、その味の違いにきっと驚かされますよ！

フルーツトマトの美味しい食べ方

果物のように4つ切りにしてお召し上がりください。もちろん丸かじりでもOK。とにかく甘くてジューシー！小さな実に旨味がギュッと凝縮されていますよ。表皮は普通の野菜トマトより固め。噛むほどに旨味が口に広がります！

オリーブオイルに、みじん切りしたニンニクを入れ、きつね色になるまで炒める。四つ切りにしたフルーツトマトを入れ、形がなくなるまで煮る。乾燥バジル、塩コショウ、ナンプラーで味を整える。ローリエを2,3枚入れてさらに煮る。		アルデンテに茹でたパスタをフルーツトマトソースとよ〜く、からめる。		サイコロ切りした、生フルーツトマトを半分と、モッツアレラチーズ、生バジルを彩りよく盛りつけたら、できあがり。

材料（3,4人前）

フルーツトマト８個、バジル(乾燥)適量、モッツアレラチーズ適量、にんにく3片、オリーブオイル適量、塩・こしょう少々、ナンプラー適量、ローリエ

よっすぃー：甘酸っぱいフルーツトマトにチーズを入れるとコクがでるので、まろやかになって美味しい。		うっちー：フルーツトマトの甘みと酸味のバランスが、美味しさの秘密？バジルの香りとトマトが引き立てあい、爽やかなお味でございました。		やまちゃん：フルーツトマトの風味が口の中にフワッと広がってパスタとの相性GOOD。普通のトマトパスタと比べてマイルドで優しい味だった。

愛情を一杯込められたフルーツトマトができるまで

春野町の気候は温暖多雨で、暖地農産物の生産に非常に適し、フルーツトマト作りに最適な所です。		トマトの苗を等間隔で一本一本植え付けていき、まんべんなく水を与えます。		フルーツトマトに悪影響を及ぼす虫から守るために、ものすごく細い編み目のネットをかけて保護します。

30日ほどで花が咲いていきます		ある程度花が咲くとハウス内にマルハナバチを放し受粉させていきます。		花がしおれると、実(トマト)が現れます。

最初の段階（一番下の段〜3段目辺りで採れるトマト）ではまだ野菜トマト。フルーツトマトにするために、ある程度育つと与える水量を制限します。そうすることで残っている栄養で子孫を残そうとします。 この過程が糖度を上げ、4段目で採れるトマトから8度以上の糖度になり、独特の甘みがでてきます。

実が大きくなるにつれ、ヘタを中心にベースグリーンのスジが現れます。これがフルーツトマトの証！（真っ赤になるとスジは消えます）		ここまで赤くなれば、もう食べ頃！いざ収穫！		珠玉の輝きを放つ、糖度（8〜12度）のフルーツトマトです。ご家庭で、お友達同士でぜひご購入ください。

私が作っています。

	今年のフルーツトマトの出来も上々です！珠玉のように輝く、もぎたてのフルーツトマトをお届けいたします。ぜひご賞味ください。
	岡崎農園　岡崎さん

ご購入はこちらから

種　類	シーズン	糖　度	酸　味
フルーツトマト＊	12月〜5月末	8〜12度	中
てっぺんとまと	7月上旬〜11月末	8〜10度	強
徳谷トマト	3月〜6月中旬	12〜14度	弱
普通のトマト	-	約5度	中

＊12月の糖度は約9度となります。1〜3月頃に甘さのピークを迎えます。

＊写真はイメージです ＊写真はイメージです

フルーツトマト 1kg 販売価格：2,800円（送料別） 数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ＊カゴに入れた後もキャンセルできます。 ■配送方法： 通常便 ■送　　料： 500円 ※但し沖縄・北海道（札幌以外）・離島などの地区は別途料金がかかる場合がありますのでご注文前にお問い合せください。 2kg 販売価格：5,000円（送料別） 数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ＊カゴに入れた後もキャンセルできます。 ■配送方法： 通常便 ■送　　料： 500円 ※但し沖縄・北海道（札幌以外）・離島などの地区は別途料金がかかる場合がありますのでご注文前にお問い合せください。

真っ赤に熟れたピチピチのフルーツトマトをガブリッ！ 甘さが口の中一杯にじゅわっと広がる！ これはもう、野菜の域を超えた新ジャンルの食べ物です！

フルーツトマトのジュースができました！

太陽の日射しをいっぱい浴びた元気なフルーツトマトジュースを飲めば、一日がハッピーになること間違いなし！ 食べるトマトのジュースなので水・食塩などで味を調整しておりません。トマトの純粋な酸味・甘みを堪能できる正真正銘のフルーツトマトのジュースです！！   我が子のように手塩にかけて育てたフルーツトマトの美味しさそのままにジュースにしました。 そのまま飲むのはもちろん、パスタなどのソースとしてご利用しても 美味しいですよ！

※写真はイメージです

野菜ソムリエ美香の食べるトマトジュース 500ｍｌ×２本 販売価格：4,500円（送料別） 数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ＊カゴに入れた後もキャンセルできます。 ■販売期間： 通年 ■配送方法： 通常便 ■送　　料： 500円 ※但し沖縄・北海道（札幌以外）・離島などの地区は別途料金がかかる場合がありますのでご注文前にお問い合せください。