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東津野村はお茶の産地。山の傾斜を利用して、至る所でお茶が作られている。
桜が咲く3月の後半頃から新芽が成長してくる。 |
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気温が高まるに連れ、日毎にすくすく大きくなっていく。 |
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これぐらい成長すれば摘み取りOK。いざ、適採! |
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たくさんのお手伝いさんに来てもらい、4月から5月頃にかけて適採を行う。 |
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摘み取った芽を農家が持ち寄ってくる。 |
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工場内での作業風景。まず粗揉機に入れ、熱風で茶葉を揉みながら乾かし、精揉機で形を整えながら揉む。 |
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乾燥機で十分に乾かせば出来上がり! |
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秋には来年の新芽の成長に向けて枝を整える。この一連の作業を繰り返す。 |
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日本最後の清流と言われる四万十川の源流の素晴らしい自然環境の中で育ったお茶は、日本茶本来の味わい・香り・美味しさを今に伝えています。お茶は、日本茶本来の味わい・香り・美味しさを今に伝えています |
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ご注文受付期間:通年
四万十源流から湧き出る清らかな水と澄み切った空気で育てた緑茶を、丹誠こめて作り上げています。 |
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標高500mの四万十川源流地域:津野山郷で摘まれた「つのやま茶」は、爽やかな香りとスッキリした味わい!日本茶本来の味わい・香り・美味しさをぜひ体感して下さい。 |
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標高600mの四万十川源流地域:津野山郷を切り開いて築き上げた棚田は、写真でも分かるよう通常の田んぼより形がかなりユニーク。素晴らしい環境で育てられた、全国のお米のトップブランドにも負けない“四万十のお米”をおすそ分けいたします! |
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※一部の商品は、航空便850円とさせていただきます。
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