手作り麸菓子・焼き麸




	本場鰹のたたき鰹のたたき・鰹の刺身など

	鰹加工品鰹節・酒盗・鰹の生節など

	鯨・鍋商品鯨の刺身・土佐の鍋セットなど

	ゆず加工品・調味料ゆずぽん酢・醤油・ドレッシングなど

	海の幸かまぼこ・塩干物・ウツボ・珍味など

	川の幸うなぎ・くんせい鮎・四万十佃煮など

	海洋深層水・自然塩海洋深層水ドリンク・自然塩など

	土佐の米・四万十茶山間米・四万十茶・桜塩漬けなど

	土佐の野菜・果物フルーツトマト・文旦・小夏・新高梨など

	土佐の果物加工品トマトソース・ジャム・ドリンクなど

	土佐の麺類・惣菜うどん・ラーメン・餃子・土佐ジロー卵など

	菓子・アイスクリン芋ケンピ・ビスケット・アイスクリンなど

	土佐の無農薬商品お茶・お米・野菜・果物など

取材時に、見たもの食べたものを、のほほ～んと更新しています。

高知のホットな「食」情報満載！

本場土佐のYOSAKOI鳴子
老舗ゆえ音と質に自信あり

鰹・鯨など、土佐の郷土料理なら
何でも揃っています。

ブナの原生林が繁る不入山（いらずやま）の清浄な湧き水を使用。
※保健所の許可も受けています。

年ごと時期ごとに良い小麦を厳選。味が流動する小麦には常に気を配っています。国内産小麦を100％使用。
また全粒粉は使用していません。

25キロの小麦から約8キロしかとれない貴重なグルテンです。国内産小麦のグルテンを100％使っています。

麸菓子
なつかしくて、やさしい味わい

～やさしい甘さが懐かしい～
黒糖

定番！ほどよい黒糖の甘さが
人気の秘密。

～ほんのり爽やかな風味～
ゆず

ほんのりゆず風味。口に入れた瞬間
甘酸っぱさが広がります。

～ピリリッ辛さがクセになる～
しょうが

しょうがの辛さが効いた大人味。
麸の食感ともマッチしてます。

～磯の香りふんわり～
青のり

磯の香りが上品に漂います。
表面がパリパリ感がクセになります。

～人気No.1～
いちご

高知県産の苺の果汁を蜜で溶いた
甘酸っぱい味わい。

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料理用麸
すまし汁やすきやきに

手作りの手まり麸や小花麸は、
おすましに雅やかな風情を彩ってくれます。

関西風すき焼きに。
室戸海洋深層水仕込み麸や食パンのように
大きくなるくじら麸等そろっています。

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世の中には、いろいろな食品があり、実際に健康を害する商品も少なくありません。私自身、勉強すればするほど、農薬や添加物が全くない商品を探すこと、作ることは不可能に近いと実感しました。しかしそれでもできる限り、おいしさと安心をお届けすることを使命として毎日励んでいます。皆さまに喜んでいただけることを願っております。

横山製麸所
横山　明社長

→お店の紹介はこちら

＊各商品の入れ替えはできますので、お気軽にお問い合せください。
info@umaitosa.com

麸菓子

ふ菓子4個入り

販売価格：800円（送料別）

内容量：（黒糖・ゆず・しょうが・青のり各4本入り

■販売受付期間：通年
■配送：普通便(500円)
■賞味期限半：半年

商品化にたどり着くまでに約10年。単に口の中で溶けていくだけではなく、しっとり、もちもちとした食感は、麸菓子の定説をくつがえします。

※カゴに入れた後もキャンセルできます。

ふ菓子12個入り

販売価格：2,400円（送料別）

内容量：（黒糖3袋・ゆず3袋・しょうが2袋・青のり2袋・いちご2袋）

■販売受付期間：通年
■配送：通常便(500円)
■賞味期限：半年

商品化にたどり着くまでに約10年。単に口の中で溶けていくだけではなく、しっとり、もちもちとした食感は、麸菓子の定説をくつがえします。

※カゴに入れた後もキャンセルできます。

※お好きな方をプリントしてお使いください

料理用麸

海洋深層水仕込み
国内麦カルシウム麸　3袋入り

販売価格：600円（送料別）

内容量：各20ｇ

■販売受付期間：通年
■配送：通常便(500円)
■賞味期限：1年

室戸海洋深層水を仕込み水に、厳選小麦とグルテンを使用。珊瑚と鰹のカルシウムを豊富に含み栄養満点。トコトン食材にこだわった麸です。

※カゴに入れた後もキャンセルできます。

四万十源流水仕込み
国内麦おつゆ麸　3袋入り

販売価格：450円（送料別）

内容量：各20ｇ

■販売受付期間：通年
■配送：通常便(500円)
■賞味期限：1年

臼でじっくり挽いた香川県産小麦（さぬきの夢200）に国内麦グルテンを加え一つずつ丁寧に手焼きした口当たりの良い麸。離乳食やお子様のおやつにも最適。

※カゴに入れた後もキャンセルできます。

海洋深層水仕込み
ふぁみりー麸3袋入り

販売価格：750円（送料別）

内容量：各50ｇ

■販売受付期間：通年
■配送：通常便(500円)
■賞味期限：1年

室戸海洋深層水を仕込み水に、厳選小麦とグルテンを使用。一つずつ丁寧に
手焼きしています。

※カゴに入れた後もキャンセルできます。

※お好きな方をプリントしてお使いください

花麸　3袋入り

販売価格：750円（送料別）

内容量：一袋8枚入り

■販売受付期間：通年
■配送：通常便(500円)
■賞味期限：1年

良質のたんぱく質が多く含まれている中心部分の一等粉にグルテンを加えて丁寧に手焼きした煮くずれしにくい麸。菊水の花模様がとても美しく、煮れば煮るほどなめらかな口当たりになります。

※カゴに入れた後もキャンセルできます。

手まり麸　3袋入り

販売価格：750円（送料別）

内容量：各18ｇ

■販売受付期間：通年
■配送：通常便(500円)
■賞味期限：1年

北海道産小麦粉（ハルユタカ・ホクシンなど）にグルテンを加えた麸。丁寧に糸模様をつけた後、手焼き。お汁に入れるととても華やかになります。

※カゴに入れた後もキャンセルできます。

くじら麸3袋入り

販売価格：750円（送料別）

内容量: (各8枚入り)

■販売受付期間：通年
■配送：通常便(500円)
■賞味期限：1年

良質のたんぱく質が多く含まれている中心部分の一等粉にグルテンを使用。丁寧に手焼きした煮くずれしにくい麸。煮れば煮るほどなめらかな口当たり。煮物・すきやき・鍋物にどうぞ。

※カゴに入れた後もキャンセルできます。

※お好きな方をプリントしてお使いください

※送料別です。ご注文の際に計算致します。

商品代金以外の必要な料金／商品は、全て消費税込み・送料別になっています。総合計に関しては、ご注文確認メールと同時にお知らせ致しますのでご了承ください。

送料について／送料につきましては下記をご参照ください。クール宅急便は、下記料金にクール料金が加算されます。

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※一部の商品は、航空便850円とさせていただきます。
※北海道、沖縄ならびに一部の離島は、表示送料中継料が発生する場合がございます。（賞味期限の短い商品や、時間指定等）。ご対象の方には、追ってメールでご連絡いたしますので、あらかじめご了承ください。その場合のキャンセルも可能です。尚、この件に関しましては、お気軽にinfo@umaitosa.comまでお問い合せください。
※1配送につき20kgまで。10kg増すごとに+100円
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