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土佐うまいもの100選

  • 丸共味噌醤油 刺身しょうゆ・小櫻セット
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丸共味噌醤油 刺身しょうゆ・小櫻セット

数量
1,760(税込)
当店ポイント17pt進呈
製造元丸共味噌醤油醸造場
※写真はイメージです
※容器がペットボトルに変更になりました。
■内容量:さしみしょうゆ(1L)
 小櫻(1L)
■販売期間:通年
■賞味期限:12ヶ月
■配送形態:通常便
丸共味噌醤油 刺身しょうゆ・小櫻セット
1,760(税込)
「さしみしょうゆ」
〈旨さの理由〉通常、醤油はグルタミン酸が1.5%で良質とされていますが、これは2.1%以上。新鮮な魚の旨さを決して壊すことなく、むしろその旨さを引き立てるための、旨さとコク、まろやかさの味わいバランスが絶妙です。高知の有名な料亭を始め、グルメ層の間で使われている隠れた逸品。
「小櫻」
焼鳥屋のさんや高知の有名なラーメン店で使われている醤油です。じっくり熟成したことが感じられる、幾重にも押し寄せてくる香りと味。その複雑な味わいから成るキレとコクの塩梅も見事で、食材の旨さを引き立てています。最もバランスがとれた商品と四代目の一押しなので、マルキョー製品を始めて使われる方は、この醤油から使ってみてください。