うまいもんの国、土佐の高知より
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土佐うまいもの100選

海工房天日・手揉み塩「美味海」特上品500g

数量
1,697(税込)
当店ポイント16pt進呈
製造元有限会社海工房

黒潮の恵みを、ひと粒に。

黒潮町の海工房が手がける天日・手揉み塩「美味海(うまみ)」は、加熱処理を一切行わず、結晶ハウスの中で太陽と風の力だけを使ってじっくり結晶化させた自然塩です。
季節に応じて、夏は1日2回、冬は1回、すべて手作業で丁寧に揉みほぐすことで、さらさらとした粒立ちの良い塩に仕上げています。

一方、薪窯塩「りぐる」は、地元・幡多地域の間伐材を薪として活用し、昔ながらの薪窯でゆっくりと炊き上げる塩。
どちらも機械に頼らず、自然の恵みと人の手で丁寧に仕上げた、こだわりの逸品です。

 

薪窯塩「りぐる」はこちらからご購入できます。→「りぐる」230g