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このうるめは、一年で最も寒い1月から3月に土佐湾で漁師が釣りあげたもの。
置き網とちがい、魚体はキズがなく、とても美しいです。 |
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| 水揚げされたばかりのうるめを天然天日塩に一晩つけます。これがほんのりとした甘みを生みだします。 |
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| ピシッと整列したうるめを天日干。磯からの冷たい風とおだやかな太陽を浴びて、一週間じっくりと干しあげます。天日干しは、今では大変珍しいですが、機械干しとは格段に味が違います。 |
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| 漁師が丁寧に釣り上げたばかりのうるめを天日塩で漬け、天日で干した最高級品。手間暇かけた分だけ、味は絶対の自信があります。脂の少ない1月〜3月のうるめは、身もよく締まっていますが、その中でも、ひとつひとつ自分の目で確認し、最高級の品をお届けします。 |
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| ■販売期間： |
通年 |
| ■配送方法： |
クール冷凍便 |
| ■送 料： |
650円
※但し沖縄・北海道（札幌以外）・離島などの地区は別途料金がかかる場合がありますのでご注文前にお問い合せください。 |
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 ※一部の商品は、航空便850円とさせていただきます。
※北海道、沖縄ならびに一部の離島は、表示送料中継料が発生する場合がございます。（賞味期限の短い商品や、時間指定等）。ご対象の方には、追ってメールでご連絡いたしますので、あらかじめご了承ください。その場合のキャンセルも可能です。
尚、この件に関しましては、お気軽にinfo@umaitosa.comまでお問い合せください。
※1配送につき20kgまで。10kg増すごとに+100円
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