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土佐うまいもの100選
鰹のたたき,かつおたたき 本場 鰹のたたき
鰹のたたき・
鰹の刺身など
鰹加工品 鰹加工品
鰹節・酒盗・
鰹の生節など
鯨、鍋料理 鯨・鍋商品
鯨の刺身・
土佐の鍋セットなど
ゆず、調味料 ゆず加工品・調味料
ゆずぽん酢・醤油・
ドレッシングなど
海の幸 海の幸
かまぼこ・塩干物・
ウツボ・珍味など
川の幸 川の幸
うなぎ・くんせい鮎・
四万十佃煮など
深層水 海洋深層水・自然塩
海洋深層水ドリンク・
自然塩など
米、茶など 土佐の米・四万十茶
山間米・四万十茶・
桜塩漬けなど
野菜、果物 土佐の野菜・果物
フルーツトマト・文旦・
小夏・新高梨など
野菜果物加工品 土佐の果物加工品
トマトソース・ジャム・
ドリンクなど
惣菜など 土佐の麺類・惣菜
うどん・ラーメン・
餃子・土佐ジロー卵など
芋ケンピ、アイスクリン 菓子・アイスクリン
芋ケンピ・ビスケット・
アイスクリンなど
土佐の無農薬商品 土佐の無農薬商品
お茶・お米・
野菜・果物など
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食楽図鑑
高知のホットな「食」情報満載!
 
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酔鯨亭
鰹・鯨など、土佐の郷土料理なら
何でも揃っています。
 
季刊高知
高知の豊かさやヒト、モノ・コトを伝えるのが地域雑誌「季刊高知」です。電子書籍も配信開始!

●04/19 TBS バナナマンのせっかくグルメで、屋台安兵衛の餃子が紹介されました。
●06/06 テレビ東京「カンブリア宮殿」にて土佐料理 司が紹介されました!
●04/01 南国スタイル「季節のおまかせ野菜セット」販売開始しました!
●11/26 日本全国お取り寄せ手帖vol.2にて 土佐料理司「鯨ハリハリ鍋」が紹介されました。
●05/01 豆の野村「ミレー保存缶」販売開始しました!
●04/02 小夏ガーデン「ハウス小夏」、販売開始しました!

芋けんぴ/黒潮物産 芋けんぴ/芋屋金次郎
まろやかな甘さの元祖芋けんぴから 、変わり芋けんぴまでバラエティー豊かに取り揃えています。 こだわりを守りながら、毎日まじめにお菓子作りに励む芋屋金次郎の芋けんぴ。ギフトにおすすめです。


ふっくら、とろり、やわらかな余韻。上品な国産うなぎ

矢野農園/土佐文旦

矢野農園/土佐文旦
週末は500~600皿出るという脅威の人気!「旨さ」で勝負する創業35年の老舗「屋台安兵衛」の手作り餃子セットです。

土佐天空の郷米(にこまる)が二度目の日本一特別最高金賞受賞(実行委員会会長賞)

土佐料理 司/とろ鰹の塩たたき
たっぷりと脂ののったとろ鰹を、老舗料亭 秘伝の技にて炭火焼きでタタキにしました。旨味たっぷりの本場の塩たたきです。

南国スイタル
桜 舞う 心 踊る 桜花爛漫のひとときを

本山町農業公社/土佐 天空の郷(ヒノヒカリ・にこまる)
地震に備えて。食事にもおやつにもなる保存版ミレービスケット。みんなで分け合えて、保存期間5年で経済的にもお得!!

モンプレジール/ミレーサンド
人気のミレーサンドが進化!しょっぱさ×甘さ。対峙した風味が奏でる新食感スイーツ。



土佐うまいもの100選おすすめ商品

豆の野村/ミレービスケット
昭和30年代から愛され続ける、ほんのり甘くてほんのり塩味の日本生まれのビスケット。
津野山農業協同組合/棚田米 しまんと屋/仁井田米

日本最後の清流と言われる四万十川の源流の素晴らしい自然環境の中で育ったお米。(新米入荷しました!)

高知県四万十町米奥という米の聖地で育まれた幻の米。
数種類の品種を絶妙にブレンドした究極の味わいです。

今月のおすすめ商品

豆の野村/ミレー保存缶

奥四万十茶/曙茶業組合

自然豊かな、檮原町で動物が大好きな彼女が育てる
放し飼いで育った美味しい有精卵です。

四万十川の源流の水と空気が美しい里山で、
無農薬・無除草剤・有機栽培で育てられた安心茶。
徳屋商事/鰹節・宗田節・だし

豆の野村/ミレービスケット

原料は、長年培ってきた経験を生かし厳選された物を使用。土佐の味の伝統を引き継ぎ、丹精込めて製品作りを行っています。

昭和30年代から愛され続ける、ほんのり甘くてほんのり塩味の日本生まれのビスケット。

海工房/黒塩

土佐節/吉永鰹節店

海工房の、甘しょっぱくて、昆布のダシもふんわりのユニークソルト!<NHK「あさイチ」で紹介されました>

江戸時代から続く老舗が作る、ほくほく食感の鰹の薫製!シンプルで美味しくお酒の肴にもピッタリです。
室戸海洋深層水&自然塩 とまとソース/日高わのわ会
深海374メートルから汲み上げた海洋深層水を使い、手間暇かけて作った、健康に安心な自然塩&飲料水です。 日高村の高糖度トマト「シュガートマト」から生まれた、甘さと濃厚さにハーブが効いた、奥深い味わいのトマトソースです。
マルキョー醤油/丸共味噌醤油醸造場 柚子/JA土佐香美 秘伝の玉子焼き/ショップたけざき 料亭の鰹のタタキ 四万十川海老/四万十川西部漁業協同組合 室戸海洋深層水育ち 青のり/海の研究舎 マルキョー醤油/丸共味噌醤油醸造場 柚子/JA土佐香美 秘伝の玉子焼き/ショップたけざき 料亭の鰹のタタキ 四万十川海老/四万十川西部漁業協同組合 室戸海洋深層水育ち 青のり/海の研究舎
キングソース/ケンショー JA土佐香美/ゆず・柚子酢
食品添加物を一切使わず、厳選した25種類の天然素材から作られた、風味豊かなヘルシー濃厚ソースです。 きびなごを砂糖醤油とゴマで炒めたお惣菜。ポリポリ食感と砂糖醤油のやさしい味とゴマの香ばしさがクセになります。
土佐節/浜吉や 得月楼/酒盗
江戸時代から伝わる匠の技で作られる「鰹の薫製」。
お手軽な酒のつまみにしたり、料理のダシとして人気です。
酒盗とは鰹の内蔵の塩辛のこと。土佐の酒文化に欠かすことのできない珍味です。
100選おすすめ土佐のギフト
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12時~14時 16時~18時 20時~22時

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