土佐文旦【矢野農園】

プリップリでジューシーな果実キズが少なく色もカタチも最高級。心身共に健康に作られた正真正銘ゴールド果実。土佐文旦のおいしさの秘密 『土佐文旦作り60年の目利き』 2月、3月、出荷のかたわらで、…

海の上のジビエ・雲の上のジビエ【串焼きポン吉】

とまとソース【日高わのわ会】

桜花爛漫スイーツ【桜CLUB】

ゆず・柚子酢 【JA土佐香美】

土佐節(生節)【浜吉や】

土佐節とは高知では一般的に「生節」または「かつお節」と呼ばれています。 かつお節と言っても、お好み焼きなどにのせる「花かつお」とは少し違います。鰹を一、二日、燻(くん)製させたもので、手やナイフで簡単にほぐすことができます。「花…

くれ天【岡村かまぼこ】

手作り餃子セット【屋台安兵衛】

鰹のたたき【土佐料理司】

得月楼酒盗【得月楼】

くれ天【岡村かまぼこ】

くれ天は中土佐町久礼の味 高知県の中部に位置する中土佐町久礼は、小さな漁師町。立派なデパートや高級なお店はないけれど、自然の恵みに感謝しながら、みんなのんびり暮らしています。 町で一番のにぎわいをみせるのが「土佐…

手作り餃子セット【屋台安兵衛】

フレッシュポーク【デュロックファーム】

山放ち有精卵かよたまご【かよたまご】

土佐節(生節)【浜吉や】

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