新規_海の上のジビエ・雲の上のジビエ【串焼きポン吉】

高知県中土佐町久礼「大正市場」で誕生したレアフード尊い生命を奪う代わりに余すところなく堪能する料理ジビエ。フランス料理のその精神と土佐の山海の食材が出合い誕生したレアフード。その味わいは食べて驚きの美味。素材の旨…

とまとソース【日高わのわ会】

桜花爛漫スイーツ【桜CLUB】

厳選とろ鰹の塩たたき【土佐料理司】

鯨ハリハリ鍋【土佐料理司】

鰹のたたき【土佐料理司】

パリッとした皮が決め手!炭火焼き製法土佐料理司では「本当の鰹の味」を味わっていただくために鰹(かつお)のたたきは「炭火焼き製法」で焼きあげます。表面温度を一気に1,000度まで上げる司独自の「炭火焼き製法」に…

てっぺんとまと【てっぺんとまと生産組合】

芋ケンピ【芋屋金次郎】

手作り餃子セット【屋台安兵衛】

ホテルシェフが育てる朝摘み枝豆【山中農園】

くれ天【岡村かまぼこ】

くれ天は中土佐町久礼の味 高知県の中部に位置する中土佐町久礼は、小さな漁師町。立派なデパートや高級なお店はないけれど、自然の恵みに感謝しながら、みんなのんびり暮らしています。 町で一番のにぎわいをみせるのが「土佐…

天然ゴリの佃煮【四万十屋】

山放ち有精卵かよたまご【かよたまご】

土佐節(生節)【浜吉や】

特別栽培米 土佐天空の郷米【本山町農業公社】

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