『鰹のたたき』『土佐天空の郷』などを産地直送！【土佐うまいもの100選】




	本場鰹のたたき鰹のたたき・鰹の刺身など

	鰹加工品鰹節・酒盗・鰹の生節など

	鯨・鍋商品鯨の刺身・土佐の鍋セットなど

	ゆず加工品・調味料ゆずぽん酢・醤油・ドレッシングなど

	海の幸かまぼこ・塩干物・ウツボ・珍味など

	川の幸うなぎ・くんせい鮎・四万十佃煮など

	海洋深層水・自然塩海洋深層水ドリンク・自然塩など

	土佐の米・四万十茶山間米・四万十茶・桜塩漬けなど

	土佐の野菜・果物フルーツトマト・文旦・小夏・新高梨など

	土佐の果物加工品トマトソース・ジャム・ドリンクなど

	土佐の麺類・惣菜うどん・ラーメン・餃子・土佐ジロー卵など

	菓子・アイスクリン芋ケンピ・ビスケット・アイスクリンなど

	土佐の無農薬商品お茶・お米・野菜・果物など

営業カレンダー

高知のホットな「食」情報満載！

鰹・鯨など、土佐の郷土料理なら
何でも揃っています。

高知の豊かさやヒト、モノ・コトを伝えるのが地域雑誌「季刊高知」です。電子書籍も配信開始！

●11/26　日本全国お取り寄せ手帖vol.2にて土佐料理司「鯨ハリハリ鍋」が紹介されました。

●05/01　豆の野村「ミレー保存缶」販売開始しました！
●04/02　日経ヘルスで紹介。小谷穀粉「ジンジャーエピ」販売開始しました！
●04/02　小夏ガーデン「ハウス小夏」、販売開始しました！

甘味も酸味も鮮烈！一口かじると、甘酸っぱい果汁が口いっぱいに広がる高糖度トマトです。

大人気の「土佐天空の郷」販売決定！！商品は準備でき次第発送します。


高知県四万十町米奥という米の聖地で育まれた幻の米。数種類の品種を絶妙にブレンドした究極の味わいです。		水や減農薬など厳しい条件を満たし、四万十の恵みを存分に活かし育てられた四万十山間米。

忘れられないコクと余韻。高知の豊かな素材と妥協のない技と心が作り上げたプレミアムアイス

土佐うまいもの100選おすすめ商品

酒の国、土佐の究極アイスクリン。芳醇な香りとシャリシャリ食感が同時に楽しめる大人のデザートです。

ジューシーでフルーティーな味わいのトマトです。絶妙なバランスの甘みと酸味は、一口食べれば貴方を虜にするはずです。

昭和30年代から愛され続ける、ほんのり甘くてほんのり塩味の日本生まれのビスケット。

たっぷりと脂ののったとろ鰹を、老舗料亭秘伝の技にて炭火焼きでタタキにしました。旨味たっぷりの本場の塩たたきです。

今月のおすすめ商品


週末は500～600皿出るという脅威の人気！「旨さ」で勝負する創業35年の老舗「屋台安兵衛」の手作り餃子セットです。		脂ののった戻り鰹をさらに厳選。特別な鰹だけが持つ濃厚な味と香ばしい香りを心ゆくまでご堪能ください。


懐かしさと新しさの間でしっかりと記憶に残る味わいに、全国の麩ファンの間でひそやかに注目を浴びています。		可愛らしい手作りスイーツを作りました。花より団子、目にも舌にも美味しい心も和むハッピータイムをお届けします。


原料は、長年培ってきた経験を生かし厳選された物を使用。土佐の味の伝統を引き継ぎ、丹精込めて製品作りを行っています。		自然豊かな、檮原町で動物が大好きな彼女が育てる放し飼いで育った美味しい有精卵です。


昭和30年代から愛され続ける、ほんのり甘くてほんのり塩味の日本生まれのビスケット。		まろやかな甘さの元祖芋けんぴから、変わり芋けんぴまでバラエティー豊かに取り揃えています。


江戸時代から続く老舗が作る、ほくほく食感の鰹の薫製！シンプルで美味しくお酒の肴にもピッタリです。		海工房の、甘しょっぱくて、昆布のダシもふんわりのユニークソルト！＜NHK「あさイチ」で紹介されました＞


日高村の高糖度トマト「シュガートマト」から生まれた、甘さと濃厚さにハーブが効いた、奥深い味わいのトマトソースです。		深海374メートルから汲み上げた海洋深層水を使い、手間暇かけて作った、健康に安心な自然塩＆飲料水です。


きびなごを砂糖醤油とゴマで炒めたお惣菜。ポリポリ食感と砂糖醤油のやさしい味とゴマの香ばしさがクセになります。		食品添加物を一切使わず、厳選した25種類の天然素材から作られた、風味豊かなヘルシー濃厚ソースです。


酒盗とは鰹の内蔵の塩辛のこと。土佐の酒文化に欠かすことのできない珍味です。		江戸時代から伝わる匠の技で作られる「鰹の薫製」。お手軽な酒のつまみにしたり、料理のダシとして人気です。


大豊町のたわわに実った柚子をギューッとしぼって作ったジュースです！心地よい酸味と豊かな香りをお楽しみ下さい。		四万十川の源流の水と空気が美しい里山で、無農薬・無除草剤・有機栽培で育てられた安心茶。

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