海の上のジビエ・雲の上のジビエ【串焼きポン吉】

高知県中土佐町久礼「大正町市場」で誕生したレアフード尊い生命を奪う代わりに余すところなく堪能する料理ジビエ。フランス料理のその精神と土佐の山海の食材が出合い誕生したレアフード。その味わいは食べて驚きの美味。素…

とまとソース【日高わのわ会】

桜花爛漫スイーツ【桜CLUB】

ゆず・柚子酢 【JA土佐香美】

厳選とろ鰹の塩たたき【土佐料理司】

得月楼酒盗【得月楼】

酒盗とは〈ミニ土佐食事典〉 土佐では鰹の内臓の塩辛のことを「酒盗」と言います。この名前は、土佐藩主、山内家のお殿様が「これを口にしたら酒を盗ます」と言われたことがきっかけだそうです。土佐でも酒の肴として親しまれ、…

ミレービスケット【豆の野村】

芋ケンピ【芋屋金次郎】

鰹のたたき【土佐料理司】

手作り餃子セット【屋台安兵衛】

天然ゴリの佃煮【四万十屋】

ふっくらと、風味豊かに・・・今しか食べられない特別な味!四万十川の川料理さんがつかまえた天然のゴリを元気で新鮮なうちに佃煮にしました。ふっくらとした柔らかな食感、ご飯やお酒にも合う豊かな風味。実は今しか食べられない特別な逸品…

海の上のジビエ・雲の上のジビエ【串焼きポン吉】

保存缶ビスケット【アミノエース】

野菜セット【南国スタイル】

土佐節(生節)【浜吉や】

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