本場 鰹のたたき 鰹のたたき・ 鰹の刺身など 鰹加工品 鰹節・酒盗・ 鰹の生節など 鯨・鍋商品 鯨の刺身・ 土佐の鍋セットなど ゆず加工品・調味料 ゆずぽん酢・醤油・ ドレッシングなど 海の幸 かまぼこ・塩干物・ ウツボ・珍味など 川の幸 うなぎ・くんせい鮎・ 四万十佃煮など 海洋深層水・自然塩 海洋深層水ドリンク・ 自然塩など 土佐の米・四万十茶 山間米・四万十茶・ 桜塩漬けなど 土佐の野菜・果物 フルーツトマト・文旦・ 小夏・新高梨など 土佐の果物加工品 トマトソース・ジャム・ ドリンクなど 土佐の麺類・惣菜 うどん・ラーメン・ 餃子・土佐ジロー卵など 菓子・アイスクリン 芋ケンピ・ビスケット・ アイスクリンなど 土佐の無農薬商品 お茶・お米・ 野菜・果物など 取材時に、見たもの食べたものを、のほほ〜んと更新しています。       高知のホットな「食」情報満載！   本場土佐のYOSAKOI鳴子 老舗ゆえ音と質に自信あり   鰹・鯨など、土佐の郷土料理なら 何でも揃っています。

TOP→鯨・鍋商品 イメージをクリックすると、各商品ページにジャンプできます↓ 風土 龍馬が愛した軍鶏（しゃも）鍋 （二〜三人前） 販売価格：4,980円(送料別) 軍鶏肉（300ｇ）・白玉豆腐6個・柚子胡椒1個・特製だし汁1000ｍｌ・軍鶏鍋の美味しい食べ方レシピ 龍馬がこよなく愛し、そして最期の食事となった軍鶏（シャモ）鍋を高知の人気料理店の料理人が再現した傑作。龍馬ファンはもちろん、鍋マニアにもぜひ食べていただきたい品です。 土佐料理 司 鯨ハリハリ鍋（二人前） 販売価格：7,350円(送料別) 鯨（赤身・サエズリ・ウネス）260ｇ・季節の野菜・うどん・特製スープ 赤身だけでなく、希少価値の高いウネス(腹の部分）やさえずり（舌）もセットになった品。秘伝のスープは、味わい深いうえにすーと飲み干せる絶妙な味わい。昆布、むろ節、かつお節を贅沢に使い鯨肉のダシと溶け合い、見た目も味も黄金なのだ。土佐料理 司の冬の名物、ご家庭で再現してみて。 土佐料理 司 鯨刺身赤身 販売価格：4,200円(送料別) 鯨200ｇ×二本 捕鯨禁止などで、とても珍しくなった鯨。懐かしい味と思う人も多いのでは。真空パックのまま新聞紙一枚で包み、冷蔵庫で15〜16時間ほど置く。肉は空気に触れると鮮やかな色に変身する。お皿に盛ったらシャリシャリの内に食べるべし。竜田揚げもオススメ。。 ※プリントしてお使いください。 本池澤 鯨ベーコン 販売価格：3,150円(送料別) 100g 「おらんくの魚」鯨はいかが？赤身は刺身以外にも照り焼きやステーキにしてもおいしいです。ベーコンやタタキはスライスして食べてみてください。どれも高知らしい大変貴重な品をお手頃価格で提供してくれました。 本池澤 鯨赤身・刺身用 販売価格：2,100円(送料別) 240g 「おらんくの魚」鯨はいかが？赤身は刺身以外にも照り焼きやステーキにしてもおいしいです。ベーコンやタタキはスライスして食べてみてください。どれも高知らしい大変貴重な品をお手頃価格で提供してくれました。   ※プリントしてお使いください。

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