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土佐うまいもの100選
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龍馬が愛した軍鶏鍋
風土
龍馬が愛した軍鶏(しゃも)鍋
(二〜三人前)
軍鶏肉(300g)・白玉豆腐6個・柚子胡椒1個・特製だし汁1000ml・軍鶏鍋の美味しい食べ方レシピ
龍馬がこよなく愛し、そして最期の食事となった軍鶏(シャモ)鍋を高知の人気料理店の料理人が再現した傑作。龍馬ファンはもちろん、鍋マニアにもぜひ食べていただきたい品です。
鰹たたき+刺身セット
土佐料理 司
鯨ハリハリ鍋(二人前)
年末年始(12月28日〜1月10日)の
配達指定は承われません。

*弊社の発注システムの都合上、
 配達指定は可能ですが
 お送りすることができません。
 後日キャンセルのご連絡を
 させていたきます。
 ご了承の上よろしくお願いいたします。
鯨(赤身・サエズリ・ウネス)260g・季節の野菜・うどん・特製スープ
赤身だけでなく、希少価値の高いウネス(腹の部分)やさえずり(舌)もセットになった品。秘伝のスープは、味わい深いうえにすーと飲み干せる絶妙な味わい。昆布、むろ節、かつお節を贅沢に使い鯨肉のダシと溶け合い、見た目も味も黄金なのだ。土佐料理 司の冬の名物、ご家庭で再現してみて。
鰹たたき+刺身セット
土佐料理 司
九絵(くえ)鍋
この商品は送料無料です。
クエの身・季節の野菜・豆腐・薬味・ダシ昆布
料亭仕込みゆずぽん酢(300ml)1本
高知を代表する鍋料理、天然活〆真クエ。
鮮度にこだわり、魚体の大きさにこだわり、産地にこだわる。「土佐料理司」のクエ鍋の旨さの秘密はここにあります。

※プリントしてお使いください。

鰹たたき+刺身セット
土佐料理 司
鯨刺身赤身
鯨200g×二本
捕鯨禁止などで、とても珍しくなった鯨。懐かしい味と思う人も多いのでは。真空パックのまま新聞紙一枚で包み、冷蔵庫で15〜16時間ほど置く。肉は空気に触れると鮮やかな色に変身する。お皿に盛ったらシャリシャリの内に食べるべし。竜田揚げもオススメ。。
鰹たたき+刺身セット
本池澤
鯨ベーコン
100g
「おらんくの魚」鯨はいかが?赤身は刺身以外にも照り焼きやステーキにしてもおいしいです。ベーコンやタタキはスライスして食べてみてください。どれも高知らしい大変貴重な品をお手頃価格で提供してくれました。
鰹たたき+刺身セット
本池澤
鯨赤身・刺身用
240g
「おらんくの魚」鯨はいかが?赤身は刺身以外にも照り焼きやステーキにしてもおいしいです。ベーコンやタタキはスライスして食べてみてください。どれも高知らしい大変貴重な品をお手頃価格で提供してくれました。

※プリントしてお使いください。


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