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本池澤 |
鯨赤身・刺身用 |
只今販売停止中 |
240g |
「おらんくの魚」鯨はいかが?赤身は刺身以外にも照り焼きやステーキにしてもおいしいです。ベーコンやタタキはスライスして食べてみてください。どれも高知らしい大変貴重な品をお手頃価格で提供してくれました。 |
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土佐料理
司 |
鯨ハリハリ鍋(二人前) |
只今販売停止中 |
鯨(赤身・サエズリ・ウネス)260g・季節の野菜・うどん・特製スープ |
赤身だけでなく、希少価値の高いウネス(腹の部分)やさえずり(舌)もセットになった品。秘伝のスープは、味わい深いうえにすーと飲み干せる絶妙な味わい。昆布、むろ節、かつお節を贅沢に使い鯨肉のダシと溶け合い、見た目も味も黄金なのだ。土佐料理
司の冬の名物、ご家庭で再現してみて。 |
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土佐料理
司 |
九絵(くえ)鍋 |
只今販売停止中 |
クエの身・季節の野菜・豆腐・薬味・ダシ昆布
料亭仕込みゆずぽん酢(300ml)1本 |
高知を代表する鍋料理、天然活〆真クエ。
鮮度にこだわり、魚体の大きさにこだわり、産地にこだわる。「土佐料理司」のクエ鍋の旨さの秘密はここにあります。 |
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