レシピ 魚焼きグリルやフライパンでじっくり焼いて食べてください。 味つけは塩コショウを振るか、ぽん酢などをつけてお召し上がりください。
レシピ 1.メヒカリの頭、ハラワタをとり、軽く塩をふる。 2.フライパンでバターを熱し、メヒカリを入れ弱火で少し焦げ目がつく程度に焼く。
高知の台所、弘化台市場で店開きをして四十余年、毎朝水揚げされる新鮮な魚は自ら市場へ向かい吟味調達。もっとおいしい魚の食べ方をいろいろと提案しています。 酒の肴にももちろん好まれていますが、子供さんでも食べやすい干物や小魚も揃えています。 皆さまの健康と笑顔のために、ご家族の食卓の場にふさわしい商品を真心を込めて作っております 。 どうぞお召し上がりください。 海訪屋社長・佐竹伸夫
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