保存用ミレー缶は、ただいま発送は休止しております。
発送再開は９月中旬頃を予定しております。

TBS「はなまるマーケット」にて紹介されました！

はなまるカフェのゲスト、山口 智充さん（ぐっさん）のおめざとして
豆の野村「ミレービスケット」が紹介されました。
放送日時：2012年10月29日(月) 午前8時30分～
番組HPはコチラ：http://www.tbs.co.jp/hanamaru/

	もし外国人に、ミレーを差し出しても喜ばないかもしれません。 これは日本人である私たちが子供の頃に食べたお菓子だから。 記憶になくても、舌が覚えている。 そんなやすらぎを感じるお菓子がミレーだと思います。

豆の野村は、大正12年、豆類の加工販売を行う野村商店として創業。豆菓子や甘納豆を製造していました。ミレービスケットを作り始めたのは昭和30年頃だそうです。 このミレーは、もともと明治製菓が作っていました。その後（現在も）名古屋の三ツ矢製菓は生地生産を引き継ぎました。その生地を、今では全国でも数件になったミレー製造会社さんに届けられ加工されています。

味が違う！ ビスケットを揚げる油は、豆菓子を揚げている油とおなじ。お豆のエキスが油ににじみでて、味に深みが生まれるのです。（野村社長談） 絶妙の塩加減！ ミレーのおいしさの一つは、ほんのり塩味。揚げたてのビスケットに、菓子職人がサラサラと天日塩を振っていくことで味を支えていきます。これは誰にでもできるわけではない。長年の感を要するのです。塩は天然天日塩を使っています。 カタチと食感！ お口にポイッ！サクサクサク！10円玉ほどの花丸型は、食べやすさ抜群。何枚でも食べたくなるのです。

工場は、高知市食品団地の広々とした敷地にあります。スタッフの皆さんで夏は夕涼みをしたりバーベキューをしたりするそうです。 名古屋のメーカーから届いたビスケット生地。小麦粉をベースに砂糖、食塩、ショートニングを混ぜ合わせて作られています。 170℃～180℃の植物油でカラッと揚げていきます。大きなお鍋でサッと揚げるのがコツです。多すぎず少なすぎずの加減の塩を大切に振っていきます。 丁寧にラッピングをしたら、できあがりです。

野村煎豆加工店代表取締役社長 野村純司さん お菓子作り一筋、85年。高知県内では、「豆の野村」として皆さまに可愛がってもらっております。何よりも「おいしい」と喜んでくれることを励みに、昔ながらの味を素朴に守り続けています。

2015年4月25日テレビ朝日系列「朝だ！生です旅サラダ」にて
俳優　渡辺いっけいさんがのおすすめ商品として豆の野村「ミレービスケット」が紹介されました。

＊写真はイメージです。 高知のお土産はこれダ！ ミレーだ！！ 容量： よさこいミレー（塩味・130g）×2 まじめミレー（塩味・130ｇ）×2 健康ミレー（無塩・130ｇ）×2 販売価格：1,132円（税込・送料別） ■販売期間：通年 ■賞味期限：商品枠外記載 ■温度区分：常温 ■送　　料：700円 ※但し沖縄・北海道・離島などの地区は別途料金がかかる場合があります。 個数：

＊写真はイメージです。 ミレーの枕（ミレービスケット詰め合わせ・箱入り） 容量：800ｇ 販売価格：1,162円（税込・送料別） ■販売期間：通年 ■賞味期限：商品枠外記載 ■温度区分：常温 ■送　　料：700円 ※但し沖縄・北海道・離島などの地区は別途料金がかかる場合があります。 個数：

＊写真はイメージです。 ミレービスケット 贈答用 （詰め合わせ6袋・箱入り） 容量： まじめミレー（塩味・130ｇ）×3 健康ミレー（無塩・130ｇ）×3 販売価格：1,234円（税込・送料別） ■販売期間：通年 ■賞味期限：商品枠外記載 ■温度区分：常温 ■送　　料：700円 ※但し沖縄・北海道・離島などの地区は別途料金がかかる場合があります。 個数：

※お好きな方をプリントしてお使いください

＊写真はイメージです。 おやつミレー詰め合わせ（塩味） 容量：500ｇ×2 販売価格：1,543円（税込・送料別） ■販売期間：通年 ■賞味期限：商品枠外記載 ■温度区分：常温 ■送　　料：700円 ※但し沖縄・北海道・離島などの地区は別途料金がかかる場合があります。 個数：

＊写真はイメージです。 アッ!! みーつけた！ ミレービスケットと細切り芋ケンピ 容量：1セット（50ｇ×2袋）×12袋 販売価格：2,592円（税込・送料別） ■販売期間：通年 ■賞味期限：商品枠外記載 ■温度区分：常温 ■送　　料：700円 ※但し沖縄・北海道・離島などの地区は別途料金がかかる場合があります。 個数：

＊写真はイメージです。 ミレーピローギフト 容量：1kg （2枚のビスケットを個包装しています） 販売価格：3,240円（税込・送料別） ■販売期間：通年 ■賞味期限：商品枠外記載 ■温度区分：常温 ■送　　料：700円 ※但し沖縄・北海道・離島などの地区は別途料金がかかる場合があります。 個数：

※お好きな方をプリントしてお使いください

保存用ミレー缶は、ただいま発送は休止しております。
発送再開は９月中旬頃を予定しております。

＊写真はイメージです。 保存用ミレービスケット 1ダース 高知県防災関連製品認定商品 容量：200g 12個入 販売価格：7,128円（税込・送料別） この商品についての詳細は コチラをクリック！ ■販売期間：通年 ■賞味期限：商品枠外記載 ■温度区分：常温 ■送　　料：700円 ※但し沖縄・北海道・離島などの地区は別途料金がかかる場合があります。 個数：

※お好きな方をプリントしてお使いください

実は30年以上前、私の祖母もこの工場で働いていました。はるか昔のことなのに、社長も祖母のことも覚えてくださっていました。（感激！）彼女は、ここで働くのが本当に楽しかったらしく、小さな自分によく話してくれていたので私にとってはある種、聖地のような場所でした。憧れのお菓子工場は、当時の面影が色濃く残った穏やかな空気が流れている場所でした。

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